魅力あふれる自家製タコス！ふるさとのもちとうきびを楽しむ

なおみ農園ともちとうきびの魅力

BS日テレで毎週木曜日の夜10時に放送されている『なおみ農園』は、女優のおいしい暮らしを映し出す人気のライフスタイル番組です。主演の財前直見さんが故郷の大分で、スローライフを実践しながら愛情を込めて作物を育てる姿が、多くの視聴者に感動を与えています。特に注目を集めているのが、昨年からスタートした在来種シリーズ。その第一弾として取り上げられたのが、大分県に古くから伝わるとうもろこし「もちとうきび」です。

もちとうきびの栽培プロセス

春に植えられたもちとうきびは、初夏には害獣との戦いを繰り広げ、晩夏には見事に育ち、収穫の時を迎えます。このプロセスを通じて農業の厳しさや楽しさを体験し、収穫されたとうもろこしは一部が来年の植え付け用に乾燥されますが、今回は特別にその貴重なもちとうきびを使ってお茶やタコスを作ることになりました。収穫直後の新鮮なとうもろこしを使ったレシピは見逃せません！

絶品チャレンジ！自家製タコス

この日は、もちとうきびを使った自家製タコス作りに挑戦します。まずは、収穫したばかりのとうもろこしを粉にする作業から始まります。これを手助けするのは、毎回お馴染みの森田先生。彼は料理の素晴らしいテクニックやアイディアをもたらし、なおみさんはその手ほどきを受けながら、徐々に自分のスタイルを築いていきます。

タコス作りには、意外にもシンプルな材料で挑むことができます。もちとうきびの粉を作る工程では、独特の香りや色合いが広がり、視覚と嗅覚での楽しみも加わります。この粉を使ったタコスの具材は、具だくさんの新鮮な野菜や自家製のソースでアレンジ可能。楽しいトッピングを加えて、自分だけのオリジナルタコスを完成させることができます。

財前直見の素の暮らし

『なおみ農園』は、段取りに従った台本や企画が必要ない、ありのままの日常を放送することが特徴です。取材の中で垣間見ることができるのは、財前さんの家庭的な一面。彼女の家族とともに、育てた作物を使っておいしい料理を作り、笑顔を交わすひとときは、視聴者にとっても温かい瞬間です。彼女の地元愛や食へのこだわりが画面を通じて伝わってくることで、農業への関心も高まります。

モダンな田舎暮らしのススメ

コロナ禍や働き方の多様化を背景に、人々の生活スタイルは変化しています。その中で財前直見さんが示す、田舎での穏やかな生活は、多くの人にインスピレーションを与えているのです。「なおみ農園」を通じて、彼女が成功させてきたスローライフの実践は、今後もたくさんのファンを魅了し続けることでしょう。

来たる2月26日の放送では、なおみ農園で育てたもちとうきびを使用した様々な絶品レシピを紹介します。美味しさだけでなく、自然との共生や自分らしい生き方を考える機会にもなるこの番組をぜひお楽しみに！