#大阪府 #大阪市 #期間限定 #鳥貴族 #新メニュー

鳥貴族が誇る新メニュー、「鶏くりから串」登場！

2024年10月1日、株式会社鳥貴族が国内チェーン店初となる鶏の希少部位を用いた新しいメニュー「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」を発表しました。このメニューは、伝統的なうなぎの「くりから焼き」をヒントに、鶏を使った焼き鳥スタイルにアレンジされています。

この「鶏くりから串の蒲焼」は、鶏ムネのすじ肉を利用しており、その独特な食感と豊かな風味は、この部位ならではの魅力。一般には流通していない希少な部分を使うことで、他では味わえない特別感を提供しています。これを実現するために、鳥貴族の職人たちは各店舗でこの部位の下処理に特別な技術と時間をかけ、手間暇を惜しまない丁寧な仕込みを行っています。

バターソースとともに提供される「鶏くりから串」は、ポテトフライでお馴染みのバターソースが付きます。このソースをかけることで、より一層豊かな風味を引き出し、一緒に振りかけられる三椒との相性も抜群。かりっとした食感と程よい脂の旨味を楽しむことができる一品です。

鳥貴族の新たなチャレンジ

今回のメニューは、鳥貴族が「焼鳥屋の和」というテーマで展開するシリーズの一環で、第2弾として販売されます。メニューには「鶏くりから串の蒲焼」のほか、「抜刀唐揚～花かつお編～」、「若鶏西京焼串」、「和風抹茶ブラウニー」の計4品がラインナップされており、各商品が魅力的な特徴を持っています。

「抜刀唐揚」は、今までの人気メニューに加え、国産の花かつおを使用したことで、鰹の風味が感じられるジューシーな唐揚げに仕上げられています。また、「若鶏西京焼串」は、柔らかく仕上げた西京味噌で漬け込まれ、味わい深い焼き目が楽しめる逸品です。デザートには、北海道十勝産のあずきを使用した「和風抹茶ブラウニー」が登場します

仔細な味わいへのこだわり

鳥貴族は、2024年10月1日から11月30日までの期間限定で、これらのフード4品を税込370円で提供。また、グランドメニューにも新商品を3品追加し、人気メニューもリニューアル。新メニューには国産素材にこだわったラーメンなどがあり、これまで以上に食の楽しみを提供しています。

SDGsへの取り組みも大切に

鳥貴族はまた、持続可能な社会の実現に向けた取組みも行っています。年間約1億本の串を使用し、その材料である竹の生産が減少する中で、国内の竹林を守り、整備する活動へ寄付を行っています。これにより、環境保護への意識を高めながら、一層美味しい焼鳥を楽しむことができます。

最後に

新たな焼き鳥メニューの登場は、鳥貴族の挑戦に満ちた未来を感じさせます。期間限定の「鶏くりから串の蒲焼～バターソース～」をぜひ、一度お試しください。

この新しいメニューは、あらたな食体験として、あなたの食卓を彩る一品となることでしょう！

関連リンク

サードペディア百科事典: 大阪府 大阪市 期間限定 鳥貴族 新メニュー

Wiki3: 大阪府 大阪市 期間限定 鳥貴族 新メニュー