夏に向けて腸活を応援！米粉タイムズの新レシピ特集

食欲が増してくる夏にぴったりな、見た目も美しい米粉を使ったヘルシーレシピが「米粉タイムズ」に登場します。この企画では、腸内環境を整えるための「美容米粉レシピ」と、忙しい日常を助ける「ストック米粉レシピ」をテーマにした新しいレシピを多数公開します。

内側からきれいを目指そう！腸活レシピ

まずは、腸活を意識したレシピを紹介します。季節の変わり目には、腸内環境を整えることが特に重要です。そこで、米粉を使った簡単レシピで体をいたわりましょう。

米粉の腸活蒸しパン

このレシピは、電子レンジを使って手軽に作れるのが魅力です。おやつとしても朝食としても楽しめるので、ぜひ試してみてください。

材料

- 卵 1個
- きび砂糖 30g
- 無調整豆乳 60cc
- 米油 15g
- 米粉（製パン用） 100g
- ベーキングパウダー 4g
- 黒すりごま 20g

作り方

1. タッパーに材料Aを混ぜます。
2. Bを加え更に混ぜます。
3. Cを加え、全体を混ぜ合わせます。
4. 600Wの電子レンジで3分加熱します。
5. 粗熱が取れたら取り出し、食べやすくカットします。

この蒸しパンはふんわりとした食感とともに、黒すりごまが栄養価を高めています。簡単に作れるので、忙しい毎日にぴったりです。

忙しさを乗り越える！ストック米粉レシピ

夏は家事が忙しくなる季節。そんなときに備えて、ストックできる米粉レシピもご紹介します。

作り置き米粉パンケーキ

この米粉パンケーキは、焼いて冷凍しておけばいつでも楽しむことができます。忙しい朝にも大活躍するでしょう！

材料

- 卵 2個
- 上白糖 40g
- 塩 4g
- 牛乳 200cc
- 米粉（製菓用） 200g
- ベーキングパウダー 8g
- いちご、はちみつ（お好みで）

作り方

1. ボウルに材料Aを混ぜます。
2. 米粉とベーキングパウダーを追加し、混ぜます。
3. 製氷器に入れて凍らせます。
4. 解凍時にフライパンで中火で加熱します。
5. 器に盛って、カットしたいちごとはちみつをかけて完成です。

この作り置きパンケーキは子供のおやつにも最適です。冷凍しておくことで、いつでも新鮮な味を楽しめます。