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東京・西麻布に位置する「西麻布けんしろう」は、この8月に開店3周年を迎えました。この3年間、店は多くの食肉愛好者に支持され、特選和牛を提供することで常に高い評価を得てきました。この度、三周年を記念した特別なコースを実施することが決まりました。特に、このコースは最高級の和牛を食べ比べられる贅沢な内容となっています。具体的には、20,000円の特別コースが用意されており、先付からデザートまで、豊富なメニューが揃っています。料理は、トマト豆腐のモロヘイヤ餡掛けや、山形牛のタルタル、さらには肉の王様である和牛シャトーブリアンの焼き物が堪能できます。

食材には、厳選された和牛がふんだんに使用され、特に厚切りの黒毛和牛タンや、産地を厳選したハラミは、肉好きの舌を唸らせることでしょう。この特別コースは、8月1日から31日までの期間限定で提供されています。オーナーの野本満氏は、開店以来お客様に支えられた感謝の意を込めて、この特別な料理を用意しました。

また、同店の二代目料理長である近重泰輔氏は、初代料理長の岩崎健志郎氏から受け継いだ技術と哲学により、ますます進化した料理を提供しています。彼の手がける料理は、ただ美味しいだけではなく、一皿ごとに込められた思いが感じられ、お客様がとても大切に扱われていることが理解できます。

さらに、姉妹店である「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」や「焼肉 うしみつ一門 目黒店」でも特別なコースメニューが用意されており、こちらも要注目です。食べ比べコースが10,000円で提供され、季節ごとの美味しさを引き立てるコースになっています。これらの店舗も連動企画として、同じく三周年を記念した魅力的なメニューを展開しています。

最後に、西麻布けんしろうは、ただ食材を提供するだけでなく、お客様への感謝の気持ちを大切にし続けています。肉の目利き、カットの技術はもちろん、見せ方やおもてなしの全てにおいて、一切の妥協がありません。西麻布けんしろうでの食体験は、肉を愛する者にとって、間違いなく特別なひとときとなるでしょう。この機会にぜひ、三周年特別コースをご堪能してみてはいかがでしょうか？

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