バレンタインにぴったり！ジョエル・ロブションの新作ショコラデザート登場

バレンタイン限定デザート『Éclipse chocolat』

カフェ好き、特にデザートにこだわる方に朗報です。2026年2月1日から3月15日まで、ジョエル・ロブションの名を冠した「ルカフェドゥジョエル・ロブション」で新作デザート『Éclipse chocolat～濃厚なショコラと柑橘のパルフェ～』が登場します。このパルフェは、期間限定で1日20食のみの特別な商品です。

パルフェの魅力

フランス語の「パルフェ」は「完全な」という意味を持ち、軽やかでなめらかな口どけの冷たいデザートを指します。日本でも親しまれているこのデザートは、特に夏場やバレンタインの季節にぴったりの甘美な逸品です。

新作デザートの特徴

この『Éclipse chocolat』は、ヴァローナ社のショコラを使用し、濃厚なモワルーショコラやなめらかなクレームショコラ、シャンティショコラ、そしてグラスショコラが絶妙に組み合わさっています。それぞれの層が織りなす風味は深く、重厚感があります。

特徴的なのは、金柑のコンポートが加わっている点です。ほのかな甘酸っぱさがショコラのリッチな味わいを引き立て、オレンジゼストの香りが感じられることで、より一層の奥行きがもたらされるのです。そして、キャラメリゼしたヘーゼルナッツやパールクラッカンの食感もポイント。さくさくとしたアクセントが、濃厚なショコラとの相性抜群です。

目の前で仕上げる特別感

注目すべきは、提供時にお客様の目の前で温かいオレンジ風味のソースショコラを注ぐ演出。これにより、デザートがさらに特別なものに感じられます。家庭で再現するのは難しそうですが、プロの手による仕上がりをお楽しみください。

価格と提供時間

『Éclipse chocolat』の価格は、単品で2,800円（税込）、セットで3,300円（税込）です。このセットにはコーヒーや紅茶、ハーブティーが付き、じっくりと楽しむことができます。提供時間は午後2時30分からで、営業時間は10時30分から19時30分（L.O.19:00）です。

予約と詳細情報

この期間限定デザートは数量限定のため、早めの予約をおすすめします。オンラインでの予約も可能です。

場所は東京都中央区日本橋2-4-1、日本橋髙島屋S.C.本館2Fに位置します。ぜひ、この特別な機会に「ルカフェドゥジョエル・ロブション」で、極上のショコラデザートを体験してみてはいかがでしょうか。

詳しい予約やお問い合わせは、03-5255-6933（受付時間：10:30～19:30）までどうぞ。

オンライン予約はこちらです。興味をお持ちの方はお早めに！