2026年2月21日(土)から3月1日(日)の9日間、京都三条の高級和食店「京都三条 箔」では、特別なプランが提供されます。この期間にしか味わえない、3ブランドの和牛を使用した肉寿司とすき焼きのコースです。提供されるブランドは、亀岡牛、近江牛、神戸牛の三つ。これらの希少な和牛を一度に楽しめるのは、このフェアだけの特権です。
この特別コースでは、まず先付として登場するのは、肉寿司。日本の伝統的な技術で握られた肉寿司は、特に京都・亀岡牛を使用しており、そのとろける食感と濃厚な旨みが口の中に広がります。そしてメインディッシュには、すき焼きがあります。ここでは、日本の和牛の王者とも言える近江牛と神戸牛の食べ比べが実現。二つの異なる風味を味わえる贅沢な体験が待っています。
特製の割下で煮込まれ、肉の旨みが引き立てられたすき焼きは、肉質のきめ細かさと脂の甘みを存分に味わえます。お好みに合わせて、さまざまな具材を組み合わせてお楽しみいただけます。また、食事にはご飯や漬物、甘味がセットになっており、さっぱりとした甘味で締めくくることができます。通常、個別に楽しむことが多い和牛ですが、このコースを通じてその違いを一度に体験できるのは、大変貴重な機会です。
京都三条 箔は、幕末当時の歴史的建物に位置しており、その風情ある環境の中で食事を楽しむことも、大きな魅力の一つです。館内は、歴史の証言を数多く残しており、贅沢な食体験をするだけでなく、当時の文化や歴史を感じることができる特別な空間であることが特徴です。2階の広間からは、鴨川の美しい眺望が楽しめ、京都の風情が堪能できます。
この特別プランの料金は、30,800円(税込)で、別途10%のサービス料が掛かります。大胆かつ贅沢な和牛のハーモニーを这らの9日間に是非体験してみてください。こちらの食事をご希望の方は、早めの予約が推奨されるため、ぜひ公式サイトからご確認いただければと思います。なお、店舗は火曜日が定休日で、営業時間は土日祝日のみ午後12時から午後3時まで(最終入店は午後1時)と、夜は午後5時から午後10時まで(最終入店は午後7時)です。歴史ある京都での特別な食体験をお見逃しなく!