シックスセンシズ京都、アースデイを祝うウェルネスカクテルの販売開始

シックスセンシズ京都が贈る特別なサステナブルカクテル

自然派ラグジュアリーリゾート「シックスセンシズ京都」が、アースデイを記念して特別なウェルネスカクテルの提供を開始します。この取り組みは、京都・東山の美しい環境と調和した、心と体に優しい飲み物を楽しむ機会を提供するものです。

カクテルは、名付けて「REISHI GIN」を基にした3種類のクラフトカクテル。国産の霊芝をキーボタニカルとして使用し、健康とウェルネスに配慮した新たなスピリッツが特徴です。これらのカクテルは、2025年のアースデイからの期間限定で、カクテルバー「Nine Tails」とルーフトップラウンジにて楽しむことができます。

ウェルネスブランド「REUNION」とのコラボレーション

シックスセンシズ京都は、ウェルネスブランド「REUNION」と協力し、このカクテルを実現しました。「REISHI GIN」は、手作りのプロセスで醸造される100%プラントベースのスピリッツで、環境に優しい手法で作られています。さらに、シックスセンシズは隣接地でオーガニックなハーブや野菜の栽培も行い、環境再生に積極的に取り組んでいます。

美味しさの秘訣とカクテルの詳細

シックスセンシズが提案する3種類のカクテルの詳細は以下の通りです：
1. Birds and the Bees（バーズ・アンド・ザ・ビーズ） - 3,000円
京都産はちみつとレモン、焙じ茶リキュールを使い、香り豊かで華やかな仕上がり。

2. Apple of My Third Eye（アップル・オブ・マイ・サードアイ） - 3,000円
生姜のピリッとした刺激とレモン、スパークリングアップルが融合した、爽やかなスパイスカクテルです。

3. La Tomatini（ラ・トマティーニ） - 3,000円
洗練された塩味が印象的なダーティ・マティーニのバリエーションで、ほのかな旨味が特徴です。

これらのカクテルは、古来からの東洋の健康観に基づき、自然の恵みを存分に活かしています。