パリ発のビスケット専門店が関西に初上陸！アラン・デュカスの魅力満載

パリから届いた味わい、ル・ビスキュイ・アラン・デュカス

世界的に著名なシェフ、アラン・デュカスが手がけるビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が、関西に初めて進出しました！この新たな店舗は、心斎橋の大丸の地下1階に7月18日（金）にオープンです。

アラン・デュカスは2022年9月にパリにこのビスケット専門店をオープンし、昨年秋には東京・日本橋にて海外初進出を果たしました。その後、渋谷スクランブルスクエア、羽田空港などにも店舗を展開し、心斎橋が新たな舞台に選ばれました。

ビスケットの魅力を追求する職人技

アラン・デュカスが手掛けるビスケットは、単なるお菓子の域を超え、まるで料理のようにこだわりを持って作られています。彼の理念は「料理仕立てのビスケット（ビスキュイ・キュイジネ）」というもので、選りすぐった素材を使用し、職人の手で一貫生産されるため、その味わいは格別です。

店舗のデザインは、パリ本店の雰囲気を再現しており、まるでシャトーのキッチンに足を運んだかのような体験ができます。ここでは、風味豊かな「ピュール・ブール」や、穀物の魅力を存分に感じられる「エグザ」といった人気商品が揃い、さらには「カレ・ピュール・ブール・オリジンノワール＆オ・レ」という日本初登場のビスケットも販売中です。

特別な商品ラインアップ

オープンを記念して、特別に用意された「カレ・ピュール・ブール・オリジンノワール＆オ・レ」は、税込4,104円で販売されています。この商品は、アラン・デュカスが幼少期の思い出を再現し、バターをたっぷり使ったビスケットに、彼の姉妹ブランドからのショコラを組み合わせています。

さらに、心斎橋と渋谷限定の「ソフトクリームピュール・ブール」も見逃せません。バター風味のビスケットを使ったソフトクリームが税込1,100円で楽しめ、ザクザクした食感のビスケットがトッピングされています。