ヒルトン東京の新作テイクアウトパフェで甘い夏を楽しもう！

2026年6月24日、東京都新宿区に位置するヒルトン東京の1階「ショコラブティック」では、夏にぴったりのテイクアウトパフェが新たに登場します。6月26日から8月31日まで、旬の果実を贅沢に使ったスモールサイズのパフェが楽しめるようになります。これらのパフェは、各種¥1,100から提供され、手軽に持ち帰れるサイズ感でありながら、味わいは本格派です。

夏のご褒美パフェの魅力

この新作パフェは、梅雨から本格的な夏へと移行する季節にぴったりのご褒美として作られています。色とりどりのフルーツを使用し、見た目だけでなく味でも楽しんでもらえるよう、層ごとに異なる食感と香りを大切にしています。自宅でのティータイムはもちろん、手土産や夏の贈り物としても最適です。

1. アジサイ（¥1,200）

このパフェは、レモン風味のバタフライピーゼリーで幻想的な青紫のグラデーションを表現し、エディブルフラワーで彩られています。みずみずしいシャインマスカットの甘さと、バニラとジャスミンの香りが広がるパンナコッタが調和し、上品な味わいを楽しめます。チョコレートで作られた葉っぱには、雨の雫を思わせるゼリーが添えられており、梅雨の風情を巧みに表現しています。

2. ゴールドメロン（¥1,250）

旬のメロンを贅沢に使用したこのパフェは、金箔を散りばめて仕上げられています。なめらかなクリームにはオレンジとバニラビーンズの優しい香りがあり、マンゴーとクリームチーズの濃厚なクリームが重なります。シナモン風味のロータスビスコフのクランブルがアクセントとなり、メロンの甘さとのコントラストを引き立てています。

3. ロージーピーチ（¥1,100）

このミニパフェは、白桃の上品な甘さを引き立てるために、ローズの香りを添えています。ピンクグレープフルーツのコンポートの爽やかな酸味とベイクドヨーグルトの食感が調和し、風味豊かな一品に仕上がっています。フレッシュな桃を半個使用し、とろける食感を堪能できます。

エグゼクティブペストリーシェフ・ラティーシュ・ナイヤー

この素晴らしいパフェを手掛けるのは、エグゼクティブペストリーシェフのラティーシュ・ナイヤーさんです。インド出身の彼は、長いキャリアを経て、数々の受賞歴を誇る経験を活かし、ヒルトン東京でクオリティの高いスイーツを提供しています。彼が手掛けるスイーツは、日本の伝統と国際的な感性を融合させたもので、ヒルトン東京全体のスイーツメニューを統括し、様々なお客様に喜んでいただけるよう努めています。

まとめ

ヒルトン東京のテイクアウト夏のご褒美ミニパフェは、スモールサイズながらも本格的な味わいを楽しめる贅沢な一品です。皆さんも、ぜひこの機会に美しいパフェを味わい、涼やかな夏を楽しんでください。ぜひ、ヒルトン東京の「ショコラブティック」で、あなたのお気に入りの味を見つけてみてはいかがでしょうか。詳細は、公式ウェブサイトで確認できます。