20年以上愛され続ける「ガパオ炒めの素」が金賞を受賞！

20年以上愛され続ける味、ガパオ炒めの素

株式会社アライドコーポレーションが製造した「タイからやってきたガパオ炒めの素」が、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する「第90回ジャパン・フード・セレクション」にて金賞を授与された。発売から20年以上、多くのファンを持つこの商品が受賞した背景には、その優れた品質と手軽さがあった。

幅広い支持を受ける理由

この「ガパオ炒めの素」は、タイの国民食「ガパオライス」を家庭で簡単に楽しめるように開発された調味料だ。ユーザーは好きな具材を用意し、この合わせ調味料で炒めるだけで本格的なタイの風味を楽しむことができる。特に評価されたポイントは、ホーリーバジル（ガパオ）が豊富に含まれており、辛さもしっかりと効いている点だ。

評価されたポイント

「ジャパンフードセレクション」での受賞にあたり、以下のポイントが特に評価された。

- ホーリーバジルの豊富な使用: ガパオ炒めの命とも言える食品成分がしっかりと含まれている。
- 本格的な味の再現: 簡単に自宅でタイの本格的な風味が楽しめる。
- 個別包装の便利さ: 各パックが1食分になっており、手軽に使える。
- 本場仕様の辛さ: 唐辛子の辛味が存分に引き立つ。

商品概要と関連商品

「ガパオ炒めの素」は、40gの個包装が2つ入りで、オープン価格。購入はこちらのオンラインショップで可能だ。

さらに、金賞を受賞した「ガパオ炒めの素」には、業務用サイズの1kg入りも用意されている。詳細はこちらにて。これにより、家庭用はもちろん、業務用など多様なニーズに応えている。

ジャパン・フード・セレクションについて

この評価制度は、2013年に日本フードアナリスト協会によって始められ、23,000人以上のフードアナリストが参加している。彼らは「味」「製法」「デザイン」など、100以上のチェック項目に基づいて厳正に評価している。詳しくはこちらを訪れて確認してほしい。

アライドコーポレーションについて

本社は神奈川県横浜市に位置し、代表取締役は氏家勇祐。1976年の設立以来、「タイ料理の一般化」を目指し、安全で安定した流通のもと、タイの本場の味を日本の食卓に届けることに専念している。バンコクにも拠点があり、自社で調達したさまざまなタイ料理用の食材を取り揃えており、家庭用調理セットから業務用調味料まで幅広く提供している。企業の詳細は公式サイトで確認できる。

「タイからやってきたガパオ炒めの素」を通じて、本格的なタイ料理を手軽に楽しんでみてはいかがだろうか？