冬限定アフタヌーンティー『Sweet Winter』がザジャクソンガーデンで提供開始！

ザジャクソンガーデンの冬限定アフタヌーンティー『Sweet Winter』

ザジャクソンガーデンが提供する、冬の魅力溢れるアフタヌーンティー『Sweet Winter』。これが予約スタートとなるのは2025年12月2日（火）で、実際のサービスは2026年1月6日（火）から始まります。このアフタヌーンティーは、日本初上陸のシャンパン付きプランが特徴です。特別な瞬間を味わえる夢のようなひと時を体験できます。

特徴的なアフタヌーンティーの流れ

アフタヌーンティーは、贅沢なコース仕立てで提供されます。最初に楽しむのは、フォアグラを挟んだマカロンというアミューズ。続いて、色とりどりのスイーツとセイボリーが詰まったティーボックスが目の前に運ばれ、華やかなビジュアルに心躍ることでしょう。これには冬の食材として、苺やチョコレート、金柑、ヒラメなどがふんだんに使われ、まるで宝石箱のような美しさです。

特に注目すべきは、温かいセイボリーの「フォアグラのフランキャラメリゼ仕立て」。キャラメリゼされた香ばしい風味が紅茶との相性をさらに引き立てます。この温製セイボリーとともに、焼き立てのフレンチトーストと自家製のミルクジェラートで締めくくり、最後まで心地よい余韻に浸ることができるのです。

スイーツの魅力

ティーボックスには、豪華なスイーツがたっぷり詰まっています。

- 苺と自家製アングレーズソーススープ仕立て：甘酸っぱい苺の風味を引き立てた上品なスープ。バニラの香りが堪能できるアングレーズソースがそそります。
- チョコレートとアプリコットのコンポートのムース：濃厚なミルクチョコレートにアプリコットの酸味が絶妙にマッチしたムースケーキ。
- ストロベリーチョコレートとピスタチオのケーキ：香り豊かなピスタチオを使用し、見た目にも華やかな一品。
- ホワイトチョコレートとラズベリーのスフレロール：ふわふわの生地でラズベリークリームを包み、生クリームとの相性が抜群です。

セイボリーも豊富

セイボリーには以下の魅力的な料理が含まれます。

- ヒラメの昆布締め冬の柑橘の香り：赤キャベツのスプラウトと金柑のコンポートで彩った、華やかな見た目の一皿。
- 自家製鴨パテバーガー：鴨肉を使用した自家製パテを、手作りのビーツと紫芋のバンズでサンド。
- もものすけカブのエスプーマ：スパイス香る炙り帆立と共に楽しむ、可愛らしい一品。

ティーモクテルのセレクション

また、ザジャクソンガーデンの魅力はお料理だけではありません。特別な季節限定モクテルも提供されます。ブレンドされた紅茶とハーブティーに加え、ソムリエが手がけたティーモクテルが楽しめます。例として、フルールエフレーズは苺とお花をテーマにした華やかなモクテルです。

記念日を特別に

大切な記念日には、スペシャルサービスが用意されています。「HAPPY BIRTHDAY」と書かれたネオンサインや、フレンチトーストにメッセージを添えるサービス（事前予約制・無料）も提供。これにより、誕生日や特別な日をより一層特別なものにしてくれます。

平日限定プランでゆっくり過ごせる

さらに、平日限定で3時間滞在できるロングステイプランも登場。通常2時間のところ、料金は変わらずゆったりと特別な空間を楽しむことができるのです。

予約情報

『Sweet Winter』は2026年1月6日から2月27日までの期間限定で提供。予約は公式サイトから可能で、おひとり様あたりの料金は7,500円（税抜）。シャンパン付きプランは9,100円（税抜）。

ザジャクソンガーデンで冬の優雅なアフタヌーンティーを楽しみながら、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。自然と都市が調和した素敵な空間で、心温まる美味しいひと時があなたを待っています。