飲食業界の現状を徹底調査！2024年1月～3月開業・閉店ランキングから見えてくるトレンド

株式会社Reviewが発表した2024年1月～3月の飲食店開業・閉店ランキングを独自調査しました。本調査は、全国470か所の保健所から収集した開業情報を元に、独自のデータクレンジングを行い算出されたものです。

開業ランキング上位は主要都市が独占！インバウンド需要も追い風

開業ランキングでは、東京、大阪、愛知、神奈川、兵庫が上位を占めました。これらの都市は経済の中心地であるだけでなく、インバウンド需要も高く、飲食市場としても注目されています。特に、インバウンド需要が大幅に伸びている福岡、沖縄、京都では、開店が閉店を上回っており、今後のさらなる成長が期待されています。

閉店ランキングも主要都市が上位！競争激化が課題

一方で、閉店ランキングでも東京、大阪、神奈川、埼玉、兵庫が上位にランクインしました。主要都市では、開業が多い一方で、激しい競争が繰り広げられており、生き残るためには常に革新と適応が求められています。特に、大阪、東京、埼玉では、閉店が開店を上回っており、大都市特有の競争激化が課題となっています。

飲食ジャンル別ランキングから見えてくる業界トレンド

飲食店ジャンル別ランキングでは、開業件数ランキング、閉店件数ランキング、開店が閉店を上回ったジャンル、閉店が開店を上回った都道府県などが明らかになっています。これらから、飲食業界の中でも活発なジャンル、競争が激しいジャンルなど、飲食店の動向を把握することができます。

データ分析で未来を創造！株式会社Reviewの挑戦

株式会社Reviewは、「IT」と「人」のチカラを組み合わせ、全国の店舗データおよび法人データを収集・整備・提供しているデータプロバイダーです。独自のAI技術とデータの力を活用し、ビジネスの効率化と生活の向上を図るための実践的なソリューションを提供しています。

同社は「できないを可能にする」という理念を掲げ、全国にいる約6,500名の登録パートナーの力を借りながら、新たなビジネスチャンスを創出し、地域経済の活性化に貢献することを目指しています。