鰻専門店「鰻の成瀬」が鶴ヶ峰駅前にオープン！うなぎを存分に楽しめるご飯屋さん

鰻の成瀬鶴ヶ峰駅前店が期待の新店舗

2023年8月3日、神奈川県横浜市旭区に「鰻の成瀬鶴ヶ峰駅前店」が新たにオープンしました。この専門店は、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が運営しており、コンセプトは「うまい鰻を腹いっぱい!」です。通勤や買い物のついでに立ち寄りやすく、幅広い層のお客様に親しまれているのが特長です。

うな重のバリエーションとお手頃価格

「鰻の成瀬」では、種類豊富なうな重を提供。特に人気の「うな重〈松〉」は、2600円で一尾丸ごと使った贅沢なメニューです。また、手ごろな価格でありながらも、ボリューム満点の提供にこだわっており、顧客から高い満足度を得ています。例えばお値段1600円の「うな重〈梅〉」でも、鰻半身分がしっかりと楽しめます。自宅で気軽に味わえるテイクアウトサービスも充実しています。

厳選素材と職人技術の融合

「鰻の成瀬」の鰻は、高級店に引けをとらない質を誇ります。ISOおよびHACCPに準拠した養鰻場から仕入れた新鮮なニホンウナギを使用し、エサへのこだわりも徹底。日本人が好む味に仕上げています。さらに、職人の技術を活かしながら、提供までの時間を大幅に短縮。老舗店では20～30分かかるところを、鰻の成瀬では10分程度で提供しています。これにより、忙しいビジネスパーソンや家族連れでも立ち寄りやすくなっています。