エシカル志向のチーズケーキ専門店「cheesecake lab seed」が焼き菓子スタンドパックを発売開始

エシカルスイーツ専門店が焼き菓子スタンドパックを発売

大阪で人気のエシカルチーズケーキ専門店「cheesecake lab seed」（株式会社seed）が、11月15日より、焼き菓子の詰め合わせスタンドパックシリーズを発売開始しました。同店は「エシカルスイーツで人と地球に優しい未来をつくる」というビジョンを掲げ、国産オーガニック原料にこだわり、科学的な添加物を一切使用しない、安心安全なスイーツを提供しています。

今回発売されたスタンドパックシリーズは、手軽にエシカルなスイーツを楽しみたいというニーズに応えるものです。人気のクッキーが詰め合わせになったお得なパックで、普段使いにもぴったりです。ラインナップは、はしっこMIXクッキー、ビスコッティー、アーモンドリーフの3種類。それぞれ、国産有機小麦粉や農薬・化学肥料不使用の玄米粉など、厳選された素材を使用しています。

はしっこMIXクッキー

様々な種類のクッキーが楽しめるMIXクッキー。通常は販売されない“はしっこ”の部分を集めた、お得感満載の詰め合わせです。サブレ、しあわせの種、アーモンドリーフ、ビスコッティーなど、異なる食感が楽しめます。

ビスコッティー

昔ながらの製法で丁寧に焼き上げた、2度焼きの硬さが特徴のビスコッティー。アーモンドがたっぷり入っており、食べ応えも抜群です。農薬・化学肥料不使用の玄米粉を使用し、グルテンフリーなので、健康志向の方にもおすすめです。コーヒーやワインにもよく合います。

アーモンドリーフ

生地にアーモンドを混ぜ込み、サクサクとした食感が魅力のクッキー。香ばしいアーモンドの風味が口いっぱいに広がり、後を引く美味しさです。農薬・化学肥料不使用の玄米粉を使用し、グルテンフリーで、身体に優しい仕上がりになっています。

環境への配慮

cheesecake lab seedは、原材料の選定だけでなく、パッケージにも環境への配慮が行き届いています。スタンドパックは、環境に優しい素材を使用し、無駄を省いたシンプルなデザインとなっています。

会社の理念

同社の代表取締役である南美春氏は、双子の娘を持つ母親でもあります。娘の一人がアトピー体質だったことから、食品の原材料表示を真剣に考えるようになり、安全で安心な食品を作ることを決意。その想いが、エシカルスイーツへのこだわりへとつながっています。「You are what you eat（人は食べたものでできている）」という言葉を胸に、子供も安心して食べられる、心も体も喜ぶお菓子作りを目指しています。