ホテルメトロポリタンで楽しむ開業40周年記念ビュッフェの魅力

ホテルメトロポリタンが贈る40周年記念ビュッフェ

東京・池袋に位置する「ホテルメトロポリタン」では、2025年に開業40周年を迎えるにあたり、特別なビュッフェイベントを開催します。これまで支えてくださった皆様への感謝を込めて、開催されるこのイベントは、西洋料理、日本料理、中国料理、そしてスイーツを専門にするシェフたちが、こだわりのメニューを提供します。前回のビュッフェが好評を博したことを受けて、今回のイベントにはさらに多彩なメニューが用意されています。

開催概要

- 開催店舗: 1F オールデイダイニング「クロスダイン」
- 開催期間: 2025年9月1日（月）～9月30日（火）
- 時間:

- ランチ
- 平日: 11:30 a.m. – 2:30 p.m.
- 土日祝: 11:30 a.m. – 3:30 p.m.（120分制）
- ディナー
- 平日: 6:00 p.m. – 9:00 p.m.
- 土日祝: ①5:00 p.m. – 7:00 p.m. ②7:30 p.m. – 9:30 p.m.（120分・2部制）

特別メニューのご紹介

各ジャンルの専門シェフによるスペシャルメニューには、アイコニックな料理が勢揃いします。オススメの一品は、アメリカンビーフを贅沢に使用した「和牛ジューシーローストビーフ」。低温調理によってさらにジューシーで柔らかく仕上げられ、しっかりとした食感を楽しむことができます。

日本料理のセクションでは、外はカリッと、中はふわっとした「穴子の天麩羅」が味わえ、シンプルかつ深い味わいを堪能できます。また、中国料理では「松阪ポークの黒酢酢豚秋の根菜添え」が提供され、ブランド豚ならではの深い旨味が特徴です。

デザートには、贅沢な素材にこだわった「マロンとカシスのモンブラン」を用意しました。ナッツの香ばしさと甘酸っぱいカシスが調和し、特別なひとときを演出します。

定番＆限定メニュー

また、ビュッフェタイムには「タイムサービス」も組み込まれています。これは、特定の時間に提供される限定メニューで、例えば「フォアグラのフランキャラメリゼ」や「鰻のひつまぶし」など、贅沢な料理を楽しめます。

さらに、鉄板料理コーナーでは、出来たてのホットな料理を楽しむことができます。ビーフストロガノフやピザなど、定番料理も取り揃えています。