アパホテル松山市駅前店に登場！愛媛の魅力満載ビュッフェ

すし丸アパホテル松山市駅前店がオープン！

2026年7月28日、愛媛県松山市に新たに開店した「すし丸アパホテル松山市駅前店」。この店は、株式会社三福ホールディングスが運営し、松山市の中心部に位置するアパホテルの1階に展開されています。訪れる人々に、愛媛ならではの食文化を味わう新たな食の体験を提供します。

本格的な和洋ビュッフェを初体験

すし丸の新店舗は、愛媛・松山の郷土料理に特化した30種類以上の料理を楽しめる和洋ビュッフェを提供しています。この形態での朝食営業はすし丸にとっても初の試みとなり、地域の味をふんだんに取り入れたメニューを用意しています。

「愛媛に来てよかった」と思ってもらえるよう、旅行やビジネスで松山を訪れる人に向けた本格的な朝食体験を目指しているとのこと。客が愛媛県ならではの食材を使った朝食を楽しめることを重要視しています。

地元の厳選食材を使用

ビュッフェでは松山の郷土料理を中心に、多種多様な料理が提供されます。主なメニューには以下のものが含まれています。

- 松山鯛めし：新鮮な鯛を使った贅沢なご飯。
- 五色そうめん：見た目にも楽しい多彩なそうめん。
- 伊予麦味噌と松山揚げの味噌汁：味噌の香り広がる、温かい一品。
- じゃこ天：愛媛だけで味わえる特有の揚げ物。
- 愛媛県産みかんジュース：フレッシュな果汁を絞った、見逃せない一品。

これらの料理は、地元の農家や漁師から直接仕入れた新鮮な食材を使用しており、愛媛の魅力を存分に堪能することができます。幅広い世代のお客様が満足できる内容です。

四国初のアパホテルで地域振興

アパホテル松山市駅前は、四国初の新築アパホテルとしてオープンしました。伊予鉄道「松山市駅」から徒歩約3分と便利な立地にあり、観光やビジネス利用の拠点として期待されています。すし丸は、この新しいホテルの一部として、愛媛の朝食文化を発信し続けることを誓っています。

オープニングセレモニーには株式会社すし丸のCEO、中矢孝則氏が出席し、関係者と共にテープカットを行いました。この新店舗は、愛媛の食文化を全国に広める新たな挑戦の始まりを象徴しています。