キッコーマン、減塩の新たな選択肢「すっきりClear」シリーズが登場

キッコーマンが新しい減塩の選択肢を提案

キッコーマン食品株式会社は、2026年8月24日に新しい減塩商品「いつでも新鮮すっきりClear by減塩しょうゆ」を全国で販売開始します。この製品は、当社独自の発酵技術を用いて、通常のこいくちしょうゆに比べて食塩分を66%もカットしたしょうゆです。健康を気遣う方々にとって、日常の食事に便利に活用できる選択肢がさらに増えることになります。

すっきりClearの特長

「すっきりClear by減塩しょうゆ」は、塩分を控えたいと考える消費者のニーズに応えるために開発されました。特徴的なのは、その軽やかでクリアな味わいです。一般的なこいくちしょうゆは食塩分が17.5%ですが、専用の技術によってそれを66%削減。これにより、特に素材の風味を生かす料理や、つけたりかけたりする使用法にふさわしい性質を持ちます。

調理法についても多彩で、炒め物から煮物、さらにはサラダドレッシングとしても活用可能です。また、旬の野菜など、素材の味を大切にしたい料理との相性も抜群です。

健康的な食生活をサポート

キッコーマンは、今後も健康で豊かな食生活をサポートするために、楽しく美味しく減塩ができる商品群を拡充し続けます。これに併せて、公式サイトや店舗でのレシピ提案を通じて、消費者がより手軽に減塩料理を楽しめるような取り組みを行っていく予定です。

商品概要

この「すっきりClear by減塩しょうゆ」は、200mlと450mlのボトルで提供され、希望小売価格はそれぞれ335円と450円（いずれも税抜き）です。パッケージデザインはシンプルで、使いやすさを重視しています。さらに、健康意識の高まりを背景に、1990年代から続く減塩商品の開発は、消費者の大きな支持を受け続けていることが示されています。

減塩商品の歴史

キッコーマンは、1965年の「保健しょうゆ」発売以来、減塩商品の開発に取り組んできました。当初は病院の給食用として需要がありましたが、一般家庭での使用も広がり、1970年代後半には多くの家庭に取り入れられるようになりました。それ以降も「特選丸大豆減塩しょうゆ」や「いつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ」などを発売し、減塩のニーズに応じた商品展開を進めています。

今後も、キッコーマンは減塩の重要性を訴え続け、より多くの人が健康的な食生活を送れるよう、サポートを行っていくでしょう。新しい「すっきりClear by減塩しょうゆ」をぜひ手に取って、その効果を実感してみてください。