ロイヤルパークホテルが贈る初夏限定の美食体験と涼麺

ロイヤルパークホテル初夏の美食体験

東京都中央区に位置するロイヤルパークホテルが、魅力的な初夏の味覚コースを提供中です。この期間限定メニューは、2026年5月7日から6月30日までの約2ヶ月間、B1Fにある中国料理「桂花苑」で楽しむことができます。

フカヒレと上湯を贅沢に

今回のメニューは、フカヒレと伝統の上湯スープを基にした構成で、季節の素材をふんだんに使った料理が並びます。先ずは前菜盛り合わせから始まり、蟹の煮凝りや、香り高い金華ハムを用いたフカヒレの煮込みが食欲をそそります。また、青ネギやチンゲン菜の爽やかな彩りで仕上げた大海老とアオリイカの一皿は、初夏の風を感じることができます。

料理長のおすすめは、鱧と冬瓜のスチームで、金華ハムの芳しい香りが特徴的な上湯ソースとともに提供されます。
食事の締めには、香り高い上湯を絡めたフカヒレのあんかけ炒飯が待っています。デザートには、マスクメロンを用いた杏仁豆腐が用意されており、甘さと香りを楽しむことができます。

ランチメニューも充実

ランチコースも同様に魚介とフカヒレに焦点を当てており、干し貝柱の旨みが引き立つ上湯フカヒレスープや、バジル香る大海老と烏賊の辛味炒めを味わうことができます。これらの料理は、軽やかでありながら上品な味わいを引き立てています。

ランチは平日に11:30から14:30まで、土日祝日は11:30から15:00まで楽しむことができます。ディナーは、17:30から21:30まで営業します。

夏の風物詩“涼麺”もおすすめ

さらに、2026年の初夏には「涼麺」も登場します。このメニューは5月7日から9月30日までの期間提供され、暑い季節にぴったりのさっぱりとした料理です。定番の「五目冷やし麺」は、焼かれたチャーシューや彩り豊かな具材がたっぷり乗せられた一品です。醤油ダレまたは胡麻ダレから選べる楽しみもあります。

新作の「シーフードと青海苔入り冷やし和え麺」は、蒸しアワビやエビ、イカがたっぷり使用されており、魚介の香りを楽しむことができます。レモンを絞ることで、さらにさわやかで食欲を引き立てる味わいになります。部分ごとに価格は3,600円で、今なら涼麺スタンプカードによる特典もあり、全てを食べると次回の20%オフに利用できるチケットがもらえます。

ロイヤルパークホテルの紹介

ロイヤルパークホテルは1989年に開業し、東京・日本橋に位置するホテルとして、上質で洗練されたサービスを提供しています。宿泊施設には419室を有し、レストランやバー、宴会場など、多彩な施設も備えています。

ホテルに関する情報は公式サイトにてご確認いただけます。美味しい料理と心地よい空間で、年に一度の特別なひとときを味わうチャンスをお見逃しなく。

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【お問い合わせ】
電話番号: 03-5641-3600 お問い合わせ時間: 9:00～19:00

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