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壱岐島の126kg本マグロ、鮮度抜群の味わい

2026年7月3日、株式会社N・Iが運営する「牡蠣と海鮮 にほんいち 堺筋本町店」にて、本日新たに抵当された126kgの本マグロが入荷し、その提供が開始されました。この本マグロは長崎県・壱岐島で競り落とされたもので、プレミアムな鮮魚料理を楽しむ貴重なチャンスです。

店舗で捌く、本マグロの魅力

本マグロは新鮮さが売り。職人が店内でさばく様子は、見ているだけで食欲をそそります。本日捌かれたばかりのマグロは、その日のうちに提供されるため、とても新鮮です。赤身、中トロ、大トロそれぞれの部位ごとに異なる味わいが楽しめるため、食通にはたまらない一品です。

また、大型の本マグロならではのきめ細やかな身質と極上の脂の甘みにも注目。地元壱岐島の風味を感じることができ、まさに絶品です。

壱岐麦焼酎「TUNACHU」がさらに美味しさを引き立てる

本マグロと一緒に提案されたのが壱岐麦焼酎「TUNACHU」。その名の通り、

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