受賞したチーズガーデンの『御用邸チーズケーキ』の魅力を探る

チーズガーデンの『御用邸チーズケーキ』の魅力

栃木県那須塩原市に位置するチーズ菓子専門店【チーズガーデン】が、その主力商品『御用邸チーズケーキ』で「OMOTENASHI Selection2025年第1期」を受賞しました。この栄誉は、日本の優れた商品やサービスを選定・紹介するもので、特に『御用邸チーズケーキ』の高い品質が評価された結果です。

受賞概要とチーズガーデンについて

チーズガーデンは1994年に創業し、美しい那須の自然を背景に、ここでしか味わえないチーズ菓子の製造を続けてきました。その中でも『御用邸チーズケーキ』は特に人気が高く、なめらかでしっとりとした食感が特長です。また、他にもチーズクッキーや焼菓子、オリジナルブレンドティー「手茶」など、多様な商品を取り揃えています。

これまでに北海道から大阪にかけて全国展開し、一部店舗ではカフェとしても運営されているチーズガーデン。今後は、『御用邸チーズケーキ』を世界に向けて発信し、そのブランド認知度を高めていく考えです。

『御用邸チーズケーキ』の特長

『御用邸チーズケーキ』は、しっとりとした濃厚なベイクドチーズケーキで、ただ甘いだけでなく、クリームチーズを使った風味深い味わいが魅力です。職人が丁寧に焼き上げるこのチーズケーキは、焼き加減や色合いを一つひとつチェックしながら仕上げられています。特に、常温での持ち運びが可能で、20日間の常温保存も実現しているため、家庭用や贈り物としても最適です。

高品質な素材とその加工

使用されているのは、オリジナルでブレンドされた数種類のチーズ。特にクリームチーズが主成分として全体の味を引き立てています。これによって、濃厚でありながら誰もが食べやすく、優しい味わいが実現されています。また、生地に使う粉類にも特別な配合が施されており、何度も試行錯誤を繰り返して完成したこのケーキは、焼き上げてからしっとりとした食感を保ち続けます。

職人技と手焼き窯のこだわり

『御用邸チーズケーキ』は、特注の手焼き窯で焼き上げられます。この窯では、職人の手によって低温でじっくりと焼き上げることで、旨みと香ばしさを最大限に引き出しています。焼き加減を絶対に外さないよう、細心の注意を払いながら、各ケーキが焼きあがる様子を見守る職人たちの姿がここにはあります。

OMOTENASHI Selectionの意義

OMOTENASHI Selectionとは、日本のおもてなしの心を体現した商品やサービスを世界に発信するためのアワードです。この受賞を食べ物としての品質の裏付けと捉え、高い美味しさを届けたいと考えています。特に『御用邸チーズケーキ』の魅力が賞賛された背景には、見た目の高級感や保存性の良さのほか、手頃な価格設定と美しいパッケージデザインが挙げられています。これにより、今後は国内外を問わず多様な顧客層のニーズに応えるチャンスが広がります。

チーズガーデンが誇る『御用邸チーズケーキ』は、しっとりとした食感と味わいを持ちながら、日本国内外で人気を博する可能性を秘めており、今後の展開が楽しみですね。