フランス菓子の名店『ルノートル』が麻布台ヒルズに新オープン

フランス菓子の最高峰『ルノートル』が麻布台ヒルズにオープン

2024年10月11日、フランス菓子界の巨星ガストン・ルノートルが創設した名店『ルノートル』が東京・麻布台ヒルズに新たにオープンする。これは国内で4店舗目の出店となる。

麻布台ヒルズ店では、ルノートルの代表作である「フイユ・ドトンヌ」や「プロフィットロール」、そして「フォンダンショコラ」といった人気デザートを含む多彩なカフェメニューを取り揃えている。特に注目すべきは、東京の先行オープンで初めて登場した焼きたてシリーズで、これにはお客様からの強いリクエストに応えて全店舗での展開が実現された。

特別メニューのラインナップ

麻布台ヒルズ店では、店舗限定のテイスティングセット「ル・グテ・ドゥ・ルノートル」があり、名物のケーキや焼き菓子を一度に楽しむことができる。このセットは季節ごとに異なる12種類のスイーツとドリンクを組み合わせて、贅沢なひと時を提供するもので、要予約となっている。

また、麻布台ヒルズ店の特徴的なデザートプロフィットロール・オペラは、オペラケーキをプロフィットロールにアレンジした一品で、コーヒーアイスクリームとグアテマラ産コーヒーのジュレを挟んだ魅惑的なスイーツとなっている。

さらに「パルフェ・フイユ・ドトンヌ」はカカオ香るチョコレートアイスと、手作りの細工が施されたチョコレートで仕立てられた優雅なデザート。フォンダン・ショコラは、口の中で溶ける豊かなカカオの滋味が絶妙な体験をもたらしてくれる。

希少なドリンクメニュー

ドリンクメニューも充実しており、オリジナルブレンドのコーヒーやフランス直輸入の紅茶、さらにはプレミアムジュースなど、多種多様な選択肢が楽しめる。特に、ルノートル麻布台ヒルズ限定ブレンドは、焙煎士とバリスタが監修した特別な一杯となっている。

サステイナブルなアプローチ

『ルノートル』は、フランスの伝統的なレシピを大切にするだけでなく、サステイナブルな素材の選定にも力を入れている。この取り組みは、熟練の職人が厳選した材料を使用し、毎日焼きたての焼き菓子を提供することに体現されている。特に、フィナンシェやクッキーは愛情込めて手作りされている。

店舗情報

麻布台ヒルズ店の所在地は、東京都港区麻布台1-2-3で、開店時間は11:00から20:00まで。電話番号はオープン日以降に発表される。わずか20席の限られた空間で、フランス本店のエッセンスを味わうことができる特別なひとときを楽しむには、是非早めの訪問をおすすめする。

ファインダインの名店『ルノートル』麻布台ヒルズ店は、フランス菓子愛好者にとって新たな聖地となること間違いなしだ。ルノートルが生み出す exquisite（エクスキュイジット）なスイーツを、この新しい店舗で是非体験してみてほしい。