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大阪の馬肉専門店で楽しむ希少部位“馬のタン”炙り料理の魅力

大阪市中央区に位置する『大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店』では、2025年9月22日より注目の新メニュー「馬タン炙り」が提供されます。このメニューは、馬肉の中でも特に希少な部位である馬タンを使用しており、その香ばしさと独特の食感を堪能できます。

馬タンは、1頭の馬からたった500gほどしか取れない貴重な部分であり、特に本場熊本でもなかなか手に入らないレアな部位です。馬肉専門店ならではの仕入れルートで手に入れたこの馬タンを、ぜひご賞味ください。

究極の炙り体験

「馬タン炙り」は、馬タンを軽く炙ることで、その香ばしさを引き出し、脂の甘さや旨味が際立つ一皿となっています。コリコリとした食感が特徴の馬タンは、馬肉愛好家からも高い評価を受けており、その一口で感じられる濃厚な味わいと炙りによって引き立てられた香りが絶妙にマッチします。刺しとしても楽しめる馬タンですが、この炙りメニューはまた違った深い味わいをもたらします。

メニューの詳細

• - 提供開始日：2025年9月22日(月)
• - 価格：2,980円(税込)
• - 受付時間：17:00～25:00(L.O.24:30)

このメニューは、ディナーにぴったりの一品で、仕事帰りにリフレッシュしたい時や、友人との集まり、デートにも最適です。最大40名まで利用できるテーブル席もあり、大人数での宴会にも対応可能。少人数用のテーブル席も完備しているため、気軽に訪れることができます。

馬肉の醍醐味

さらに、馬王では純国産の生馬刺しも楽しむことができます。オーナー自らが鹿児島佃牧場に出向き仕入れるこの生馬刺しは、冷凍することなく提供されるため、鮮度が抜群。ジューシーで臭みのない、部位ごとの違いを楽しめる魅力的な一皿です。新鮮な馬肉を堪能できる機会をお見逃しなく！

店舗情報

「大衆馬肉酒場 馬王 堺筋本町店」は、以下のように営業しています。

• - 所在地：大阪府大阪市中央区南本町1-3-15
• - 電話番号：06ｰ6267-0777
• - 営業時間：17:00～25:00(L.O.24:30)
• - 定休日：なし
• - 座席数：40席
• - MAP
• - 公式Instagram

馬王で、極上の馬肉体験を実現してみませんか？希少部位の馬タン炙りは、この秋、あなたを新たな美食の世界に導いてくれることでしょう。是非、足を運んでみてください！

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