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ナポリの誇り、日本人初の挑戦者が導く特別コース

イタリア・ナポリで開催されたピッツァコンテストで、日本人初の優勝を成し遂げたシェフ、今井憲が率いる「ラ フィーリア デル プレジデンテ パラディーゾ スル マーレ マリンピア神戸店」にて、特別なコースが期間限定で提供されます。
これまでの彼の経験と情熱が凝縮されたコース名は『神戸・垂水スペシャルコース～垂水漁港の海の幸と兵庫が育む大地の恵みを五感で味わう贅沢～』。このメニューでは、地元の新鮮な食材を存分に活かし、神戸の魅力を存分に体験できる特別な内容が用意されています。

海の恵みと地の恵みが融合した料理

コースでは、明石海峡を望む垂水漁港からの直送鮮魚や、夜明け前に水揚げされた新鮮なシラス、六甲和牛など、豊かな兵庫の食材がふんだんに使用されています。また、今井シェフがナポリで磨いた技術によって焼き上げられる本格的なピッツァも楽しめます。コースは大きく分けて前菜、パスタ、ピッツァ、メイン、ドルチェの五つの構成からなっており、どれもが選りすぐりの地元食材にこだわって作られているのが特徴です。

開催概要

• - 開催日時: 2026年7月18日（土）～20日（月・祝）
• - 営業時間: 11:00～21:00
• - コース価格: 5,000円（税込）
• - 予約開始日: 2026年6月22日（月）より受け付け。

コースの詳しい内容は、食材の特性に合わせた季節感を模したプレゼンテーションとともに、食べる者の五感を満たす料理を揃えております。特にお勧めは、明石だこのカルパッチョや、六甲和牛のロースト。どちらも兵庫の地元で育まれた食材を贅沢に使用しています。

海と山の幸を一皿の中に

このコースの最大の魅力は、神戸の豊かな自然が育んだ食材たちです。特にメインの肉料理と魚料理は、技術と情熱で仕上げられることにより、ただの食事を越えた経験をもたらします。お客様それぞれの好みに応じて選ぶことができるため、何度訪れても新たな発見があります。

今井シェフの真摯な料理への姿勢が伺える、真の贅沢を味わえる体験です。_「ここは日本のナポリだ」と称される美しい港町の雰囲気の中で、特製コースをお楽しみください。_

お問い合わせとご予約

ご予約は電話かウェブサイトから行えます。公式サイトは食べログとOZmallにて情報がアップされているので、ぜひご確認ください。_食材の仕入れ状況に応じてコースの内容が変更する場合もあるため、あらかじめご了承ください。_

この特別な機会をお見逃しなく、ぜひ贅沢なひとときをお楽しみください！

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