福山市福山シティFCが受ける食のサポート—地域貢献の新たな取り組み

地域とアスリートをつなぐ食の支援

最近、広島県福山市のサッカークラブ「福山シティフットボールクラブ」（以下、福山シティFC）が新たな取り組みを始めました。地元企業「株式会社ダイエットクックサプライ」（以下、DCサプライ）が、毎週水曜日に福山シティFCの選手向けに昼食ケータリングを提供することになったのです。このサービスが地域活性化とアスリートの健康を支えることにどう貢献するのか、詳細を探ってみます。

地元の魅力を伝える「福山工場長」

DCサプライは、広島の地元食材を使い、見た目や形に制約のある規格外の食材を活用した商品「福山工場長」を展開しています。このブランドは、生産者の問題を解決しつつ、新しい食文化を創出することを目指しています。これまでにも、トマトソースやカルツォーネなど、多彩なメニューを開発してきました。

福山シティFCとのコラボレーションは、この「福山工場長」の発信力を利用し、福山市の食材の魅力を広めるために始まりました。彼らは選手たちの栄養面のニーズに応じた食事提供をすることで、地域社会全体にプラスの影響を与えることを目指しています。

栄養に配慮したメニュー設計

当初、DCサプライは福山シティFCのアカデミーでのフードバンク活動を通して彼らのニーズを把握していました。そして、選手たちがトレーニング後に必要な栄養を摂るのが難しいという課題を解決するため、昼食ケータリングの提供をスタートしました。

特にサッカー選手にとって、たんぱく質は体の調整とトレーニングの成果を支える重要な栄養素です。今回のメニューは、管理栄養士の資格を持つDCサプライのスタッフによって設計され、1食あたり40g以上のたんぱく質を摂取できる内容になっています。

メニューの例と選手たちの反応

ケータリングでは、各種主菜、副菜、サラダや卵料理をご用意し、選手たちが楽しめるようにバラエティ豊かな料理を揃えました。例えば、ローストチキンのネギ塩ソース、照り焼きチキン、豆腐ハンバーグなどの高たんぱくでボリューム感のあるメニューがラインナップされ、選手たちの栄養補給をサポートします。

初回の提供日に、選手たちは「美味しくてご飯が進む」「毎週水曜日が楽しみ」と好評でした。このように、彼らの食事を美味しく温かい状態で届けるために、DCサプライは製造スケジュールを調整し、細心の注意を払って提供しています。

地域活性化への道

DCサプライと福山シティFCが目指すのは、「サッカーと食の力で地域を活性化する」という共通のビジョンです。この取り組みは単に選手への食事提供にとどまらず、地域の食材や文化を活かした持続可能なパートナーシップの構築を目指しています。両者は連携しながら、地域の食材の魅力を発信し続け、地域社会に貢献していくことでしょう。

福山市という地域の特性を活かした特色ある食事提供が、選手たちの健康をサポートし、同時に地域全体の活性化に寄与することに期待が寄せられています。