紅茶とスイーツの新たな調和、マリアージュ・アイスを楽しむ

新感覚のアイスデザート「マリアージュ・アイス」

都内で唯一、ロンネフェルト認定のティーブティックであるTea Sweets LAB. CONTENARTから、紅茶にぴったりのアイスメニュー「マリアージュ・アイス」が登場します。このアイスは、紅茶と相性の良いスイーツやお酒、さらにはフルーツのシャーベットを融合させた独自のメニューです。これまでのかき氷の商品開発の経験を活かし、ティーマスターが自信を持って提供する新たなデザートです。

多彩なフレーバー

「マリアージュ・アイス」の第一弾メニューとして、2023年4月より提供開始されるのが「アイリッシュモルトとマスカルポーネのティラミス風」。このデザートは、アイリッシュウィスキーの甘やかな香りが引き立つ紅茶を使用したロイヤルルクティーアイスと、濃厚なマスカルポーネをたっぷり使ったミルクアイスが組み合わさっています。まるでティラミスそのものを味わっているかのような感覚で、味のグラデーションも楽しめます。

ロンネフェルトの誇り

ロンネフェルトは、1823年に設立されたドイツの高級紅茶ブランドです。フランクフルトで創業したこのブランドは、提供する紅茶が高級ホテルのサービスにも見合うよう、品質と製法にこだわってきました。日本でも多くの高級ホテルで愛用されており、その信頼性は確固たるものがあります。

Tea Sweets LAB. CONTENARTの魅力

Tea Sweets LAB. CONTENARTは、ロンネフェルト認定の店舗であり、都内で唯一、紅茶をベースにしたスイーツの開発と提供を行っています。店舗は東京都渋谷区代々木に位置し、ロンネフェルトの茶葉を揃えた物販エリアと、くつろぎの喫茶エリアを設けています。また、ロンネフェルト認定のティーマスターが在籍し、紅茶を使った様々なスイーツを提案しています。