栗原はるみの手作りの味を再現したパウダー製品が新登場!

栗原はるみが創る新しいおいしさの世界

エスビー食品株式会社は、人気料理家栗原はるみとの共同開発により、新しいパウダールウシリーズを展開することを発表しました。まず注目すべきは、2025年8月11日に全国で発売予定の「栗原はるみのデミグラスシチュー」です。この商品は、家庭的な手作りの味を再現したもので、誰でも手軽に本格的なデミグラスシチューを楽しむことができます。

新発売の「栗原はるみのデミグラスシチュー」

「栗原はるみのデミグラスシチュー」は、牛肉および豚肉、鶏肉などと相性が良く、料理の幅を広げる万能さが特徴です。ビーフとチキンのブイヨンを贅沢に使用し、バターも加えられているため、まろやかで豊かなコクを味わうことができます。

また、この商品はエスビー食品の独自技術「パウダールウ製法」で製造されており、熱をかける素材を使用したベースのルウに、熱をかけないことでおいしさが引き立つ素材を丁寧に加えています。この製法により、油脂や小麦粉の使用が抑えられ、スパイスの香りや食材の旨みがしっかり感じられる仕上がりになっています。

既存品もリフレッシュ

さらに、「栗原はるみわたしのカレー中辛」「栗原はるみのクリームシチュー」「栗原はるみトマトのハヤシ」といった既存のラインナップもリフレッシュされ、味わいや使い勝手が向上しました。「わたしのカレー中辛」では、玉ねぎがよりしっかりと炒められ、ブイヨンとバターが増量されることで、厚みのある深い味わいに改良されています。

「栗原はるみのクリームシチュー」では、特製のチキンブイヨンを使用することにより、しっかりとした味付けが実現され、食材本来の味わいを引き立てる工夫がなされています。「トマトのハヤシ」では、トマトのフレッシュな酸味と自然な甘みがバランスを保ちながら、真っ赤なトマトの旨みをさらに際立たせています。