心斎橋の新たな魅力、Cuvée J2で開催される特別なシャンパーニュディナー

Cuvée J2 Hôtel Osakaで楽しむ特別なシャンパーニュの夕べ

大阪・心斎橋に位置する「Cuvée J2 Hôtel Osaka」は、シャンパーニュ愛好者にとっての新たな聖地となりつつあります。この度、同ホテルが開催する「クロノテーク」のメーカーズディナーは、シャンパーニュの魅力を存分に味わえる貴重なイベントです。

特別な日の特別な体験

2025年10月3日（金）、Cuvée J2内の鮨レストラン「AWA SUSHI 泡鮨」にて、一夜限りのシャンパーニュのメーカーズディナーが開催されます。このイベントでは、ニコラ・フィアットが誇る初のヴィンテージ・コレクション「クロノテーク」を中心に、5種類の厳選されたシャンパーニュが用意されています。熟成期間が長い1997年ヴィンテージのマグナムボトルも日本初登場で、非常に希少価値の高い体験となること間違いありません。

イベントにはニコラ・フィアットのエクスポートマネージャーであるジャン・フランソワ・ラガルド氏が参加し、シャンパーニュの歴史や哲学について語ってくれます。

クロノテークとその背景

「クロノテーク」は、ニコラ・フィアットが手がけた長期熟成に特化したヴィンテージ・コレクションで、今が最も美しい瞬間と判断された年のみにリリースされます。約300本と限られた本数での提供は、まさにシャンパーニュの特別な魅力の一部です。

このコレクションの中から、1997年、1999年、2000年の3つのヴィンテージが一緒に楽しめる機会は非常に貴重で、今回のディナーでの味わいは格別です。シャンパーニュの秘訣が詰まったこのイベントで、五感を使ってその奥行きに触れる体験が待っています。

シャンパーニュと料理のマリアージュ

ディナーでは、シャンパーニュの他に、料理長安部愛弓による逸品料理が提供されます。鮮やかな鮨とシャンパーニュのペアリングが楽しめるのです。シャンパーニュとの相性を考えた創作料理は、参加者にとってさらに嬉しい点でしょう。ディナーには以下のシャンパーニュがラインナップされています。

- Palmes d'Or Brut 2008
- Palmes d'Or Rosé Intense 2008
- Chronothèque 1997 Magnum
- Chronothèque 1999
- Chronothèque 2000

参加方法と料金

この特別なディナーは、定員10名という限られた席数で開催されるため、早めの予約が推奨されます。料金は1名あたり50,000円（税込）ですが、その投資に見合う価値が十分にあります。

宿泊プランも用意されており、2名で83,800円からの選択肢があります。豊かな朝食メニューから自分の好きなスタイルを選べる楽しみもあります。

Cuvée J2 HOTELについて

Cuvée J2 Hôtel Osakaは、日本初のオフィシャル・シャンパン・ホテルとしての地位を確立し、シャンパーニュの文化や歴史を深く体験できる場所です。11のシャンパーニュメゾンとのコラボレーションで造られた客室では、各メゾンの世界観を体感することができます。シャンパーニュと鮨の絶妙なマリアージュを体験できるこのホテルは、旅行者にとって貴重な存在です。

心斎橋の洗練された空間で、これまでにないシャンパーニュ体験を楽しむチャンスです。皆さんもぜひ足を運んで、その魅力を体感してください。

【予約・お問い合わせ】
Cuvée J2 Hôtel Osaka by 温故知新
電話: 06-6262-3600
公式サイト: Cuvée J2