#レシピ #おさかなのソーセージ #ジョーさん

節約とヘルシーを両立！おさかなのソーセージのレシピ

おうち時間が増える中で、食費の管理に頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか。そこで注目したいのが、料理研究家・ジョーさんが提案する『おさかなのソーセージ』を使った節約レシピです。

ジョーさんは、元々肉料理で使われる食材を「おさかなのソーセージ」に代用することで、満足感を得ながらも食費を抑えられるレシピ「ギョにく味噌」と「ギョニチリ」を考案しました。これらのレシピは、ただ節約するだけでなく、健康にも配慮した内容です。

自宅で簡単！我慢しないギョにく味噌

このレシピでは、肉味噌に含まれる肉の代わりに「おさかなのソーセージ」を用います。調理時間はわずか15分で、初心者でも簡単に作れるのが魅力です。ご飯や麺類にかけるだけで豪華な一品に早変わり！

料理の詳細

• - 材料 (1人分)

- おさかなのソーセージ 1本
- 長ネギ 10cm
- ごま油 大さじ1.5
- A（調味料）
- 味噌 小さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1

手順

1. 「おさかなのソーセージ」と長ネギをみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒めた後、「おさかなのソーセージ」を加え、Aの調味料を入れてさらに炒める。

このレシピでは、味噌の風味が「おさかなのソーセージ」によく馴染みます。長ネギを代えれば、いつでもアレンジ可能なので、冷蔵庫にある食材を活用できます。

台湾まぜそばでアレンジも！

もう一つのジョーさんのおすすめは、この「ギョにく味噌」を重ねた台湾まぜそばです。魚粉を加えなくても、おさかなのソーセージのおかげで、豊かな風味が楽しめます。

材料 (1人分)

• - 万能ねぎ 2本
• - ニラ 4本
• - 中華麺 1玉
• - ギョにく味噌 大さじ1-2
• - 卵黄 1個

作り方

1. 万能ねぎとニラを切り、Aの調味料を混ぜる。
2. 中華麺を茹で、盛り付けたら、具材をのせてAをかける。

混ぜながら食べることで、調和のとれた味わいを満喫。タレの甘さとお酢のさっぱり感が絶妙に絡みます。

おさかなのソーセージを使ったギョニチリ

次にご紹介するのは、海老を『おさかなのソーセージ』に置き換えた「ギョニチリ」。このレシピも材料は手に入りやすく、短時間で本格中華を再現できます。

材料 (2人分)

• - おさかなのソーセージ 2本
• - 万能ねぎ 2本
• - ケチャップ 大さじ3
• - 水 大さじ5
• - 鶏ガラスープの素 小さじ2

手順

1. おさかなのソーセージを切り、兼ねて万能ねぎも準備。
2. フライパンにごま油を熱し、ソーセージを炒め、卵を加えてさらに焼きあげる。
3. ソースを作り、具材を加えとろみをつけて完成。

ヘルシーでありながらもボリューム感満点な一品。余裕があれば、豆板醤を加えて辛さを調整するのもおすすめです。

結論

「おさかなのソーセージ」を使ったレシピは、節約だけでなく、健康的な食生活をサポートします。家族みんなで楽しめる料理をぜひ試してみてください。ジョーさんのInstagramや公式レシピサイトでも、さらに多くのアイデアが見つかります！

関連リンク

サードペディア百科事典: レシピ おさかなのソーセージ ジョーさん

Wiki3: レシピ おさかなのソーセージ ジョーさん