秋の味覚を楽しむハイアットリージェンシー箱根の新アフタヌーンティー

秋の箱根で味わう特別なアフタヌーンティー

神奈川県箱根町に佇む『ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパ』では、2025年9月1日から秋の味覚をテーマにした特別なアフタヌーンティーが楽しめるようになります。今回の新メニューは、箱根の美しい秋の風景からインスパイアされたもの。自然溢れる環境で、季節を感じる味わいが満載です。

秋のアフタヌーンティーの内容

この秋のアフタヌーンティーは、賑やかな季節の味を楽しめるようにデザインされています。最初のスターターとしてアフタヌーンティーに相応しい要素が盛り込まれており、大自然の恵みを感じることができます。まずは自家製の「冷やし甘酒」で、暑さの残る9月にふさわしい清涼感を味わいます。

続いて提供されるのは、箱根のススキを表現した「お月見ラズベリーマカロン」。このマカロンは、甘酸っぱいラズベリーのフレーバーが特徴で、見た目にも楽しませてくれます。アフタヌーンティーを華やかにスタートさせる一品です。

スコーンとコンフィチュール

次に、「スコーン」には、全粒粉のスコーンや栗とオレンジのスコーンが登場します。風戸シェフオリジナルのコンフィチュールは、赤い実とチョコレート、アーモンドとキャラメルの2種類。焼きたてのスコーンと共にそれらを自由に組み合わせて楽しむことができ、豊かな味わいの変化が楽しめます。

多彩なスイーツ

大きな盛り合わせが用意されたジランドールでは、秋の代表的な食材を使用した多彩なスイーツが並びます。栗のモンブランや、秋の果物を使用したシュークリーム、紫芋とオレンジを使ったクッキーなど、視覚的にも味覚的にも魅力を引き立てる品々が揃っています。特に、サクサクのパイ生地に載せたアップルパイは、秋の訪れを感じさせる一品です。

その後は、ペースト状のさつまいもを形に戻した「スイートポテト」、カシスのムース、栗を隠した「蜂蜜のチュイル」など、箱根の自然を感じさせる甘美なデザートが続きます。