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2026年3月30日、東京の赤坂に新たな居酒屋『たますけ』が誕生します。このお店は大阪の人気お好み焼き酒場「たまちゃん」と、福岡のうどん居酒屋「二〇加屋長介」がコラボレーションしたハイブリッドスタイルの飲食店です。二つの地域で愛されてきた味を融合させ、独自のメニューを用意しています。

『たまちゃん』は、大阪・堀江発のお好み焼き酒場で、香ばしいお好み焼きはもちろん、韓国の家庭料理であるオモニの惣菜も提供しており、多くのファンに支持されています。一方、「二〇加屋長介」は福岡で人気の居酒屋で、名物のうどんとともに酒肴を楽しめる商品が揃っています。この両者の特徴を取り入れた『たますけ』では、一軒で鉄板料理からうどんまで楽しめる新しい飲食体験を提供します。

店舗の場所は、溜池山王駅に直結しており、オフィス街に位置するため、ランチタイムにはうどんを中心とした食事利用、そして夜には魅力的な酒肴や鉄板料理を楽しむ居酒屋として利用できます。「ハシゴ無用、一軒落着」をテーマに、お酒を楽しむ人も、軽く食事をしたい人も気軽に訪れることができる環境を目指しています。

『たますけ』のメニューには、両店舗の要素が組み合わさった革新的な料理が用意されています。特に、新メニューの「たますけ名物 桶うどん」は、数種類のつけだれから選んで楽しむことができ、注目の一品です。他にも、「たまちゃんデラックス焼き」や「厚切りとんぺい焼き 明太ソース付」といったボリューム感たっぷりの料理が揃います。さらに、「Special お好み焼き? Ver.0」は特製のソースで仕上げられた一皿で、たますけならではのこだわりを感じられるメニューです。

酒肴は、注目を集める「限定！鶏肝煮」や、熱々の鉄板で提供される「究極の肉豆腐」といった、多様でユニークな選択肢も充実しています。また、ドリンクにはその場で搾る「名物生搾りレモンサワー」や「トマトサワー」を用意。食事との相性を考えたドリンクメニューも魅力となっています。

店舗の詳細は以下の通りです。

• - 店名: たますけ
• - オープン日: 2026年3月30日（月）
• - 所在地: 東京都港区赤坂2-17-22 東京ワールドゲート赤坂 2F
• - アクセス: 東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅直結
• - 営業時間: 11:00 - 23:00（フードL.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30、ランチL.O. 14:00）
• - 定休日: 土・日・祝日
• - 席数: 85席

『たますけ』は大阪と福岡、それぞれの酒場文化の魅力をひとつに取り入れ、赤坂で新たな飲食体験を提供します。ぜひ、一度訪れてその味を堪能してみてください。

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