八海山が新たに贈る秋冬限定の純米酒2種、その魅力とは

八海山が秋冬に向けて新たな純米酒2種を発表

新潟県の名酒ブランド、八海山が今秋冬に向けて新しい純米酒を発表しました。これらの新商品は、現代の飲食シーンのニーズに応えるとともに、特別な場にふさわしい味わいを提供することを目的としています。

商品概要

1. 純米吟醸八海山 55%

こちらは業務用市場に特化した純米吟醸酒です。新潟の軟水を活かしたすっきりとしたキレ味が特徴。 refinedな口当たりでありながら、米の旨味も感じられるという絶妙なバランスを実現しました。

- 酒　類: 清酒
- 原材料: 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合: 55%
- アルコール分: 15.5%
- 内容量: 1800ml、720ml
- 価格: 1800ml 2,720円（税別）、720ml 1,300円（税別）
- 販売先: 全国地酒専門店、業務用酒販店、飲食店
- 発売時期: 2021年10月4日 (月)

2. 純米大吟醸八海山時季限定

この純米大吟醸は年末年始の特別な時期を意識して作られました。家族や友人と過ごす華やかなシーンに最適な、料理を引き立てる味わいが魅力です。「時季限定」という名称には、特別な情景を共有したいという思いが込められています。

- 酒　類: 清酒
- 原材料: 米（国産）、米こうじ（国産米）
- 精米歩合: 50%
- アルコール分: 15.5%
- 内容量: 1800ml、720ml
- 価格: 1800ml 3,370円（税別／箱なし）、3,500円（税別／箱入）

720ml 1,680円（税別／箱なし）、1,800円（税別／箱入）

- 販売先: 全国正規取扱店
- 発売時期: 2021年11月4日 (木)
- 販売期間: 11月～1月の限定販売

新たな挑戦

八海醸造は、これまで伝統的な技法を受け継いできましたが、今回の新商品開発によって、変化し続ける現代の飲食市場に対応しようとしています。特に、純米酒の需要が高まる中で、消費者の期待に応える挑戦を続けています。

「純米吟醸八海山 55%」と「純米大吟醸八海山時季限定」という2種の新商品は、その巧みな味わいと深い風味によって、皆様の食のシーンをより豊かに彩ることでしょう。八海山の日本酒は、これからの季節、つい手に取りたくなる魅力を持っています。

八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市長森1051）では、今後も新たな製品開発に取り組み、皆様に愛される味を提供すべく努力していきます。日本酒を楽しむ最適な季節に、ぜひ八海山の新商品をお試しください。