ハナマルキが贈る新たな韓国風調味料「熟成マンヌン韓国ソース」の魅力

ハナマルキから家庭用の韓国風調味料が新登場！

長野県伊那市に本社を構えるハナマルキ株式会社は、2026年9月1日より新たな家庭用調理ダレ「麹シェフ熟成マンヌン韓国ソース 120g」の販売を開始します。この商品は、業務用で人気を博した「麹シェフ」シリーズのフレーバーを家庭でも楽しめるようにしたものです。

「麹シェフ」シリーズの魅力

「麹シェフ」シリーズは、2022年7月に立ち上げられ、原料に麹由来の発酵調味料を使用した業務用の調理ダレとして展開されています。このシリーズでは、味付けだけでなく、料理の素材本来の美味しさを引き出すことを目指しています。顧客からの多くの要望に応え、家庭用商品の開発が実現しました。

第1弾として登場した「麹シェフハーブ&スパイス塩こうじ」は、発売以来高い評価を得ている人気商品です。

新たに登場！「熟成マンヌン韓国ソース」

家庭用商品の第2弾となる「熟成マンヌン韓国ソース」は、韓国語で「万能」を意味する「マンヌン」という名前が付けられています。その名の通り、幅広い料理に使える万能調味料としてデザインされています。塩こうじの特性を生かし、素材を柔らかくし、旨味を引き出します。

このソースは、毎日の料理で簡単に「韓国風」の風味を加えることができ、いつものおかずを華やかに彩ります。

優れた調理対応力

「麹シェフ熟成マンヌン韓国ソース」は、ペーストタイプで使いやすく、和えたり、炒めたり、漬け込んだりと、さまざまな調理に対応可能です。また、ハナマルキの公式サイトでは、このソースを使ったアレンジレシピも多数紹介されており、家庭での料理の幅を広げることができます。

さまざまな料理に活用

ビビンパやプルコギ、キンパ、チヂミなどの韓国料理にはもちろん、定番メニューへのアレンジにも最適です。家庭での食卓を、手軽に韓国の味で彩ることができます。

商品情報

- 商品名: 器のような「麹シェフ熟成マンヌン韓国ソース 120g
- 発売日: 2026年9月1日
- 販売価格: オープン価格
- 賞味期限**: 12ヶ月

この商品は、塩こうじをベースにした現代的なソースで、そのままでも使用可能です。料理に混ぜ込んだり、炒めたりすることで、より深い味わいを楽しむことができます。

さらなる展開

「麹シェフ」シリーズは、この「熟成マンヌン韓国ソース」に続いて、今後も家庭用商品を展開していく予定です。ハナマルキの提供する調理ダレで、新たな味の世界を体験してみてはいかがでしょうか。公式サイトではさまざまなレシピが公開されているので、ぜひ訪れてみてください。
ブランドサイトはこちらでご確認いただけます。

料理の楽しさを引き立てるこの新製品を使って、スペシャルな家庭料理を楽しんでください！