春の夜を美しく彩る「夜桜ハイティー」の魅力とは

春の夜を彩る特別なひととき

東京都港区に位置するプルマン東京田町では、2026年3月1日から5月31日まで「夜桜ハイティー」を開催します。この特別なイベントでは、窓一面に広がる夜桜を眺めながら、春にちなんだセイボリーを楽しんでいただけます。

ハイティーでは、37種類のフリーフローが楽しめるため、特にシャンパンやビールに最適なドリンクとともに春の味覚を堪能できます。提供時間は、曜日によって異なり、柔軟に対応しているため、仕事帰りの方や早めのお集まりにも便利です。

心躍る春の食材たち

セイボリーのラインナップには、タスマニアサーモンのモザイクテリーヌや、スモークされた鰆のカナッペ、さらにはスモークホタルイカと菜の花のタルトなど、色とりどりの春を感じる一皿が揃っています。特に鰆は春の訪れを告げる魚として知られ、その風味が楽しめるカナッペは見逃せない一品です。

海老の濃厚なコンソメスープや、グルテンフリー対応のヴィーガンクロックムッシュなど、多様なニーズに応えた料理が揃っており、さらに本日のチーズ三種や桜のマカロンを楽しめるラストスパートも魅力的です。

限定のドリンクメニュー

ドリンクは幅広い選択肢を誇り、シャンパンや日本のクラフトジンROKUを使ったカクテル、ソフトドリンクまで多岐にわたります。特に、桜リキュールを用いた「さくらネグローニ」は春にぴったりの味わいで、春の雰囲気を楽しむにはうってつけの一杯です。

また、ドイツの老舗紅茶メーカー「ロンネフェルト」の紅茶も14種類取り揃えられているため、お酒が苦手な方も安心して楽しめます。

夜桜を眺める特別な空間

このハイティーは、3月下旬から4月上旬の桜の見頃には、夜桜のライトアップも体験できます。柔らかな灯りに照らされた桜を眺めながら、優雅なひとときを過ごすことができる貴重な体験です。桜が色づく様を楽しみながら、大人のための春の夜を満喫しましょう。

未来の予約と特別感

「夜桜ハイティー」の予約は、前日18時まで可能で、特に人気のメニューは早めの予約をお勧めします。さらに、5月には午後の光の中でのハイティーも楽しめるようになり、より自由なスタイルで春の美味に彩られたひとときをお過ごしいただけます。

このように、プルマン東京田町の「夜桜ハイティー」は、ただのハイティーとは一線を画し、春の美食体験とともに夜桜を楽しむ特別なシーズンを演出しています。ぜひ、この機会に心温まるひとときを味わってみてはいかがでしょうか。