高校生が提案した、地元特産品を生かした美味しいアイス『穂別ともりん』誕生！

高校生とコラボした特製アイス「穂別ともりん」

北海道のむかわ町で、地元の特産品「カンロ（あじうり）」を生かしたアイスクリーム『穂別ともりん』が、同町の高校生と地元企業のコラボにより誕生しました。このプロジェクトは、北海道鵡川高等学校の探究学習の一環として行われ、地元の食材を活用することで地域課題の解決を目指しています。

高校生が提案した地域活性化のアイデア

鵡川高等学校では、「むかわ学」と呼ばれる探究学習を通じて、生徒たちが地域の課題を発見し、その解決策を考える活動を推進しています。今年度、3年生の女子生徒2人が、町内で多くの農作物が廃棄される現状を目の当たりにし、その一環としてアイスクリームの製造を提案しました。これにより、地元の資源を有効利用し、地域経済へ貢献できるアイデアが生まれたのです。

大地のアイスとのコラボレーション

学生たちは、北海道産の素材にこだわったアイスクリームを手がける『大地のアイス（株式会社ランベル）』と協力し、実際の製品作りにまで携わりました。この取り組みは、穂別地区の特産品であるカンロの規格外品を使うことで、食品ロスの削減にもつながります。今回のプロジェクトには、JAとまこまい広域や「ほべつカンロ生産部会」が協力し、無駄になってしまう原料を集める体制が整いました。

『穂別ともりん』の魅力

『穂別ともりん』は、メロンの香りとあじうりの爽やかな後味を融合させたアイスクリームです。特に、カンロは日持ちが短く、道外への流通が難しいため、地元消費に限られてきましたが、アイスに加工することでより多くの人にその味を知ってもらうことが狙いです。この新しいアイスクリームは、地域の生産者たちにとっても、商品の認知度を高めるきっかけになっています。

大地のアイスのこだわり

『大地のアイス』はすべての人に安心して食べてもらえる商品作りを目指し、厳選した原材料のみを使用しています。乳化剤や安定剤、香料を使わず、素材そのものの味を活かしたアイスクリームを提供しています。また、家族みんなで楽しめるよう、自然な美味しさにこだわり続けています。

商品情報

- 名称: 大地のアイス穂別ともりん
- 価格: ¥440（税込）
- 発売場所:

- 道の駅「四季の館」(北海道むかわ町)
- ぽぽんた市場
- （株）カネダイ大野商店
- Aコープ厚真店

さらに、オンラインストアでも販売予定です。地域活性化や食品ロス削減を目指したこのプロジェクトは、学生と企業が力を合わせて新たな価値を生み出す素晴らしい例です。地元の特産品を楽しむアイスクリーム『穂別ともりん』をぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか？