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激辛冷麺「死神冷麺」が進化を遂げました！

秋葉原にある冷麺専門店「東京冷麺」では、2025年に登場した激辛メニュー「死神冷麺」が、さらに辛さを進化させ、5段階から選べるようになりました。2026年8月7日からスタートするこの新たな挑戦は、辛さと旨味を両立させた究極の一杯を求める挑戦者たちに大好評です。

辛さの新たな基準、5段階の挑戦！

すでに多くのファンを持つ「死神冷麺」は、これまで「地獄門前（1辛）」、「地獄（2辛）」、「黄泉の世界（3辛）」の3段階から選ぶことができました。しかし、今回のアップデートにより、さらに「黄泉がえり（4辛）」と「連休最終日の夜（5辛）」が新たに加わります。

最高峰である「連休最終日の夜」は、二種類の世界有数の辛さを持つ唐辛子を使用し、辛さだけでなくその旨味も追求しています。これまでにない辛さを体験できるチャンスです。

旨味を残すための工夫

新たに導入された辛さの段階では、従来のキャロライナリーパーに加えて、ブートジョロキアを混ぜ込むことで、単に辛さを増やすだけでなく、独特の旨味を感じられるように工夫が施されています。冷麺本来の爽やかな酸味とコクが全体のバランスを保ち、辛さが過ぎ去った後でもその風味を楽しめます。

満腹感と刺激が共存

冷麺は焼肉のサイドディッシュではなく、主役として楽しむことを目指して制作されています。滑らかで弾力のある盛岡から直送された麺と、ピリッとした香辛料が調和したスープが、辛さの中にも爽やかさを忘れない絶品の組み合わせを生み出しています。辛さのレベルが上がるにつれ、旨味がしっかりと残る配合が追求されているため、多くのお客様が新たな刺激を求めて訪れる理由も納得です。

完食者には特典あり！

5辛の「連休最終日の夜」を完食した方には、「黄泉生還証」が進呈されます。この証明書を見せることで、今後「黄泉の世界以上」の辛さに挑戦する際の追加料金が無料となります。辛さと刺激を求める方には、特典があるのも大きな魅力です。

開発の背景

「死神冷麺」は、より刺激的な冷麺を求めるお客様の声から生まれました。発売から1年、最高段階を完食したお客様からのさらに上を望む声に応える形での進化です。しかし、辛さ単体を追求するのではなく、冷麺としての完成度を保つことを最重要視しています。

注意点

「死神冷麺」は非常に辛いメニューですので、辛さが苦手な方はご注文をお控えください。また、辛さの感じ方には個人差があるため、お体に不安がある方や未成年の方は無理に挑戦しないようにしてください。食後は手洗いを忘れずに行い、目などを触らないように注意が必要です。

様々な冷麺メニューもご用意

「死神冷麺」以外にも、四川麻辣坦々冷麺や豆乳坦々冷麺、豚しゃぶ冷麺など、多彩な冷麺メニューが楽しめます。冷麺の弾力ある麺を体験しつつ、最高の一杯を味わってみてはいかがでしょうか。

店舗情報

• - 店名: 東京冷麺
• - 住所: 東京都台東区上野3-1-5
• - 営業時間: 火曜〜金曜 11:00 – 16:00（L.O.15:30）、土曜 11:00 – 17:00（L.O.16:30）
• - 席数: カウンター6席
• - TEL: 03-5834-4815
• - 公式サイト: 東京冷麺公式HP
• - SNS: Twitter

この機会に、ぜひ挑戦してみてください！

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