香りで豊かな生活を創造するHASEGAWA LETTER 2025年7月号が発刊

HASEGAWA LETTER online 2025年7月号の特集

長谷川香料株式会社は、2025年7月号の技術情報サイト『HASEGAWA LETTER online』を発表しました。今号では、代表取締役社長の長谷川研治が「香りでより豊かな生活を目指して」というテーマのもと、読者に向けた熱いメッセージを届けています。

1. 今号の特集記事

【カオリtoミライ】

今回の特集には、福井県立大学の佐藤秀一教授が執筆した「持続可能な水産養殖用飼料の開発～水産養殖魚飼料の現状と課題～」が収録されています。この研究は、香りの科学がいかにして水産業と結びつき、持続可能な未来に寄与できるかを探る内容です。

【ＴＨトピックス】

長谷川研治社長による特集記事では、香りが生活にどのように影響を与えるのか、そしてそれを通じてより豊かな人生をいかに実現できるかについて論じられています。彼のビジョンは、単なる香料の提供に留まらず、人々の暮らしの質を向上させるための提案を含んでいます。

【香りの用語解説】

さらに、専門的な用語についても詳しく解説しており、例えば「溶剤抽出」という技術が香料製造における重要性を学ぶことができます。

2. HASEGAWA LETTER onlineとは

1994年に創刊した『HASEGAWA LETTER』は、2022年からウェブプラットフォームに移行し、より幅広い情報を提供することに力を入れています。このサイトでは、年間テーマごとに様々な分野からの香りに関する記事が展開されており、香料研究員の技術レポートも意義深い内容ばかりです。読者が知識を深めるのに役立つコンテンツが満載です。

3. コンテンツの多様性

サイト内では、5つのカテゴリーに分かれた記事を順次掲載し、年間を通して「香り」をテーマにした多様な視点からのアプローチを試みています。これにより、読者は香りを通じて新しい知識を得ることができます。また、「香りの用語解説」は、専門的な用語をやさしく説明し、香りに対する理解をより深められるよう工夫されています。

4. 2025年のテーマ

2025年のHASEGAWA LETTER onlineでは「香りと多様性～広がり続ける香りの世界～」というテーマが設定されています。現代は多様性が大きなキーワードとなる中、香りもまたライフスタイルや食文化において様々な役割を果たしています。個性やリラックスを追求する中で、香りがどのように関与するのか、また、嗜好の変化による影響を考察する内容となるでしょう。