ホテル椿山荘東京の新春おせち2027、華やかな4種類を厳選して予約受付スタート

ホテル椿山荘東京が贈る新春の味わい

2027年の新春を迎えるにあたり、ホテル椿山荘東京は豪華なおせち料理「おせち2027」の予約受付を2026年9月1日から開始しました。今年のコンセプトは“和・洋・中の匠が仕立てる華やかな祝い膳”。新たに和洋中三段重の「雅（みやび）」と、少人数向けの和洋一段重の「華（はな）」が登場し、これまで以上にバリエーション豊かなおせちが誕生しました。

和洋中三段重「雅」

新しくなった「雅」では、壱の重と弐の重には日本料理の職人たちが手がけた伊勢海老や鰻、あわびなど、縁起の良い食材が揃っています。さらに、参の重には中華料理6品も加わり、贅沢な味わいを持つフカヒレや海老の北京風、特製のローストビーフなどが盛り込まれています。和・洋・中の豪華な料理を一度に楽しめる贅の数々に、食卓は華やかに彩られます。

新登場の一段重「華」

少人数でも楽しめるように設計された「華」は、主に和食メニューを厳選し、蟹信田巻きや銀鱈西京味噌焼きなどの伝統料理と、ジューシーなローストビーフ、オマール海老などの洋食を組み合わせています。2名様向けの一段重として、全27品がバランス良く盛り込まれ、新年ならではのご馳走を体験できます。

伝統の和風二段重「彩」

「彩」は職人による丹精が込められた伝統的な和食メニューが豊富に詰め合わされています。家族の絆を表現する手綱蒟蒻や健康を願う黒豆、縁起物の伊勢海老など、新年にふさわしい品々が揃い、皆さまの食卓に幸運をもたらします。

料亭「錦水」特選二段重

こちらは料亭「錦水」の王道おせちで、伊勢海老やあわびなどの高級食材が贅沢に使用された全37品から成ります。ひと品ひと品丁寧に仕上げられ、特別な日にふさわしい逸品がそろっており、家族みんなで贅沢な時間を楽しむことができます。

早割キャンペーンも実施中

早期にご予約いただくと、最大3,000円の割引が受けられる「おせち早割キャンペーン」も用意されており、この機会にぜひ予約を検討してみてはいかがでしょうか。

おせち2027 概要

- 和洋中三段重「雅」: 77,000円
- 和風二段重「彩」: 55,000円
- 和洋一段重「華」: 40,000円
- 料亭「錦水」特選二段重: 128,000円

(全て消費税込み)

予約・お渡しについて

予約は2026年9月1日から12月16日午後6時まで受付。お渡しは店頭あるいは配送で承ります。特に配送の場合は一律2,200円の配送料がかかり、一部地域にはお届けできない場合もありますので、詳細は事前に確認してください。

おせち料理は毎年の新年の味わいの一部であり、家庭の団らんの中で華やかさを加える重要な役割を果たします。今年はホテル椿山荘東京のおせちで、特別な瞬間を過ごしてみてはいかがでしょうか。