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春の訪れを楽しむ「桜のフルコース」

皆さん、春の訪れを感じる季節がやってきました。そんなタイミングに、横浜「アニヴェルセルカフェ みなとみらい」では、2025年の3月7日から5月1日までの期間限定で、特別な「桜のフルコース」をご用意しています。このフルコースでは、春の旬の食材を生かした色鮮やかな料理が揃っており、選び抜かれたメニューを心ゆくまで堪能できます。

期間限定の美味しい体験

「桜のフルコース」は、ホタルイカのアミューズとともに始まります。美しい盛り付けのオードブルには、旬の苺を使った一皿が登場し、目にも楽しいアランチーニは、贅沢なトリュフとチーズの香りが広がります。魚料理として提供される金目鯛のポワレは、視覚的にも楽しめる一品であり、メインにはしっとりとした国産牛ロースと春の旬野菜が絶妙に組み合わされています。

料理の詳細

• - アミューズ: ホタルイカのタルト仕立て
• - 前菜: 苺とブラータチーズ、ホワイトバルサミコドレッシング
• - 2品目: トリュフのアランチーニ、豆乳ヴィシソワーズ
• - 魚料理: 金目鯛のポワレ、白ワインとビーツのソース、パースニップのピュレ
• - 肉料理: 国産牛ロースのグリエ、旬菜のガルニチュール
• - デザート: 桜のアイスを添えたベリーとマスカルポーネのムース

このフルコースは、スパークリングワイン1杯が付き、バケットも用意されます。絵画のような料理たちが、あなたの春のひとときを特別なものにしてくれるでしょう。

絶品のランチ・ディナーコースも

さらに、ディナーコースは2種類、ランチコースも2種類が春らしい装いでリニューアルされています。ディナーコースの一つである「春のディナーコース」は、7,700円（税込）で提供され、目にも美しい苺やブラータチーズの組み合わせが映える前菜を始め、厳選された食材を使った料理が勢ぞろいしています。このコースでもお祝いの日にふさわしい贅沢な体験が味わえます。

• - 春のディナーコース:

- 前菜: 苺とブラータチーズ、ホワイトバルサミコドレッシング
- 2品目: トリュフのアランチーニ、豆乳ヴィシソワーズ
- 魚料理: 桜鯛のポワレ
- 肉料理: 牛ロースのグリエ
- デザート: パティシエ特製デザート

ランチコースも春の食材を使用した内容で、5,200円（税込）のコースでは、カリフラワームースやズワイガニなどの前菜が揃い、特別なランチを楽しむことができます。

予約はお早めに

全コースとも完全予約制となっていますので、確実に楽しむためにはお早めのご予約をお勧めします。アニヴェルセルカフェで、春の特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。暖かな陽光が差し込む開放的な空間で、美しい料理と共に、特別な春の思い出を作りましょう。

アニヴェルセルカフェ みなとみらいの詳細はこちら

• - 場所: 神奈川県横浜市中区新港2-1-4
• - 営業時間: 平日/11:00～17:00（L.O.16:00）、土・日・祝日/11:00～21:00（L.O.20:00）
• - 定休日: 火・水曜日（祝祭日は営業）
• - 電話番号: 045-640-5188

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