プレミアム回転寿司「無添蔵新宿店」が新たに開店！特別な食体験を提供

プレミアム回転寿司「無添蔵新宿店」オープン

2026年7月9日、東京都新宿に新たな回転寿司の選択肢が登場します。「無添蔵新宿店」は、くら寿司が展開するハイグレードブランドの一環として、関東における2号店として誕生します。この新店舗は、最大規模の店舗となっており、他の無添蔵店舗とは一線を画す、特別な食体験を提供します。

無添蔵は、2005年から関西エリアで展開してきたプレミアム回転寿司ブランドです。日常の外食に特別感を添えることをテーマにしています。落ち着いた空間や質の高い素材を使用した料理が特徴で、ひと手間加えた調理法により、独自の魅力を持つメニューを提供しています。

新宿店では、その日のうちに提供される北海道の朝〆地魚をはじめとする新鮮な寿司が楽しめます。さらに、日本の伝統的なお茶とのペアリングを提案し、寿司の楽しみを広げる新しい取り組みにも挑戦しています。特に、鹿児島県の池田製茶とのコラボレーションにより、お茶のプロフェッショナルが監修したペアリングメニューが用意され、食材の特性に応じたお茶が寿司と共に楽しめます。

店内の設計は「大人の隠れ家」をテーマにしており、落ち着いた照明や和の装飾が施されています。入店から客席まで「蔵」をモチーフにしていて、静かに食事を楽しむことができる空間が提案されています。無添蔵新宿店は、賑やかさを抑えるために、アミューズメント要素を減らした上質な雰囲気を保ちつつ、回転寿司の楽しさも提供しています。

プレオープンイベント

無添蔵新宿店オープンを記念して、特別なイベントも開催されます。オープン初日から18日まで、大切りのオーガニックはまちや大ばちまぐろを一皿150円で提供。また、7月9日と10日には、580円で販売されている本まぐろ大とろが380円で楽しめる特別価格で提供されます。この機会に一度足を運んで新しい体験をしてみてはいかがでしょうか。

こだわりのネタと新メニュー

無添蔵新宿店では、北海道産の鮮魚を新幹線で輸送し、その日のうちに提供するという新鮮さがウリです。ラインアップには、函館から直送されるサーモンや、活きた状態で提供されるおおずわいがになど多彩な選択肢があります。水揚げ状況に応じた新メニューも続々と用意されており、旬の食材が楽しめるのも魅力です。

さらに、茶師十段の池田研太氏による監修の下、それぞれのお寿司に合ったお茶のペアリングメニューが充実しています。青魚の脂を引き立てる煎茶や、濃厚な味わいの穴子やうなぎに合う玉露ほうじ茶など、細やかな気配りが感じられます。これにより、客は寿司の美味しさをさらに引き立てる新しい体験が可能となります。

無添蔵が提供するのは、単なる食事ではなく、特別な時間です。ぜひともこの機会に新宿店を訪れて、日常の食事に特別なひと時を楽しんでみてはいかがでしょうか。