中目黒の新たな寿司体験！限定コース料理が登場

寿司活GEMS中目黒店の新しいコース料理

東京の中目黒に位置する「寿司活GEMS中目黒店」では、1日1組のみの特別なコース料理がスタートしました。この特別コースは「なべちゃんの季節のおまかせコース」と呼ばれ、価格は1名様5,000円。寿司職人歴50年の熟練した板前が、全国から選りすぐりの旬の食材を使用して鮮やかに握ります。このコースは全6品から構成され、食材本来の風味を最大限に引き出した、贅沢な味わいが楽しめる内容です。

特別コースの内容

「なべちゃんの季節のおまかせコース」では、まず前菜でコースが始まります。続いてお楽しみの「造り」では、厳選された新鮮な魚介類を活かした逸品をご用意。特に、このコースの特徴は「季節の一品」にあります。その季節ならではの新鮮な食材を使用した一品料理が登場します。

やがて、「旬の寿司」では、熟練の職人による寿司を楽しむことができ、続いて「季節のお椀」がお口を楽しませ、最後に甘美な「デザート」でコースは締めくくられます。コース全体を通じて、2名から6名のグループに適した設計になっており、特別な日を祝う場として最適です。

ランチタイムにも楽しめるコース料理

また、同店ではランチタイムに嬉しい「季節のランチコース」もご用意しており、こちらは3080円で提供されています。このランチコースは、先付けから始まり、天ぷらや珍味、茶碗蒸し、一品料理、一口スプーン寿司など多彩なメニューを楽しめる構成となっています。

さらに、豪快なさざえのコンロ焼きや、旬のネタを使用した寿司5種類、季節のお椀と2種類のデザートも盛り込まれています。これは、手軽に豊かな食体験を味わうことができる素晴らしいチャンスです。

限定メニューの魅力

寿司活GEMS中目黒店では、他にも旬を楽しむ可能性に満ちたメニューが続々登場しています。たとえば、イクラサーモン親子軍艦は528円（税込）で提供され、釜揚げしらすの盛盛軍艦は198円（税込）。新鮮な素材を使ったこれらのメニューも、お試しの価値があります。

店舗の理念と今後の展望

同店は、職人の手仕事を大切にしながら、全国から取り寄せた厳選素材を活かした料理を提供することを目指しています。株式会社活美登利の代表取締役社長、土屋秀仁氏は「私たちは、季節の旬を大切にし、最高の料理を提供することにこだわります」と語っています。

寿司活GEMS中目黒店では、寿司レーンを使用し、職人がただ握るだけでなく、食材の持ち味を最大限に引き出した、独自のハイブリッドな寿司体験を提供しています。新しい食の旅を体験しに、ぜひご来店ください。