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由布院発の新たな和菓子ブランド「蜜彩菓」

由布院を拠点に高品質な菓子作りに挑戦してきた有限会社どんど焼本舗が、さつま芋に特化した新ブランド「蜜彩菓（みつさいか）」を2026年7月3日、大丸福岡天神店に初めて出店します。この新しいブランドは、熟成さつま芋の繊細な甘みを最大限に引き出し、記憶に残る美味しさを提供することを目指しています。

「蜜彩菓」の理念

「蜜彩菓」というブランド名には、熟成さつま芋から生まれる上質な甘さ、華やかな見た目、そして贈ったときの感動を大切にするという想いが込められています。このブランドは、ただ甘いだけではなく、後味に静かに広がる満足感を追求しており、食べる人の心に長く残るような菓子作りを行なっています。

こだわりの素材と製法

蜜彩菓の主力商品には、大分県産の「甘太くん」と呼ばれるブランドさつま芋を使用しており、40日以上の熟成を経て得られる蜜のような濃厚な甘さが特徴です。このように、素材の特性を最大限に引き出すことで、味わいのクオリティを確保しています。

商品ラインナップのご紹介

蜜彩菓では、さつま芋の魅力を様々な形で楽しめる6つの商品が揃っています。以下はその一部です：

• - 蜜艶（みつつや）：しっとりとした甘みのスイートポテト。
• - 艶月（あでつき）：さつま芋を香ばしいパイ生地で包んだパイ。
• - 絹どら（きぬどら）：なめらかで優しい口どけのどら焼き。
• - 蜜福（みつふく）：風味豊かなラムレーズンを使ったサンドクッキー。
• - 蜜然（みつね）：さつま芋そのものの味わいを楽しむ芋羊羹。
• - 蜜ぱり（みつぱり）：九州産のさつま芋チップス、はちみつバター風味。

これらの商品は、どれも贈り物や差し入れにぴったりで、シーンに応じて使うことができます。

手土産にこだわる理由

蜜彩菓は、渡した瞬間の華やかさだけではなく、相手の記憶に残ることを最も重要視しています。食べ終えた後に感じる上品な甘さや余韻は、記憶に残りますので、贈る方も贈られる方も特別な体験をすることができるでしょう。

由布院の伝統と新たな挑戦

有限会社どんど焼本舗は、昭和37年から大分・由布院で地元の素材を生かした菓子作りを続けてきました。観光地ならではの手土産文化に寄り添いながら、新たな和菓子の可能性を探る中で「蜜彩菓」が誕生しました。このブランドを通じて、和と洋のコラボレーションによる新しいスタイルの菓子をお届けします。

店舗情報

蜜彩菓の第一店舗は、以下の場所にオープンします。

• - 店舗名：蜜彩菓 大丸福岡天神店
• - オープン日：2026年7月3日
• - 場所：大丸福岡天神店 地下2階（〒810-8717 福岡市中央区天神1-4-1）
• - 公式サイト：蜜彩菓
• - Instagram：@mitsusaika_

福岡の地に新たに登場する「蜜彩菓」の和菓子を、ぜひ手に取ってみてください。心に残る甘味が、あなたの日常を彩ってくれることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 大分県 さつま芋 由布院 蜜彩菓

Wiki3: 大分県 さつま芋 由布院 蜜彩菓