特別な母の日に贈る、花束のようなチョコレートに注目！

母の日にぴったりの新作チョコレート

今年の母の日に贈る特別なチョコレートが登場します！株式会社βaceが展開する「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」から、母の日限定の新商品「マダガスカル × ローズ」が4月21日から販売スタート。これは、まるで花束のような驚きを敷き込んだチョコレートです。

感謝の気持ちをチョコレートで伝える

「今年の母の日は、定番のお花に代わる特別な驚きを届けたい」との思いから開発されたこのチョコレート。食べると、マダガスカル産カカオの果実感にバラの香りが溶け合います。

チョコレートの表面には、苺とパッションフルーツをあしらい、見た目にも華やかさを演出。感謝の気持ちを込めた贈り物として、この商品はぴったりです。

商品の詳細

- 価格: 1,790円(税込)
- 発売日: オンラインストア：2026年4月21日(火) / 店舗：2026年5月1日(金)
- 販売チャネル: オンラインストア、富ヶ谷本店、麻布台ヒルズ店、仙川店
- 商品ページ: Minimal公式サイト

こだわりの製法

このチョコレートの特長は、香りとのハーモニーを大切にした製法です。マダガスカル産のカカオは、赤いベリーのような爽やかな酸味が特徴。これにより、バラの香りを引き立てるために「細挽き」製法が用いられています。砂糖の選定や酸味の調整をし、最高の味わいに仕上げています。

美しいビジュアルも魅力

目にした瞬間心が躍るようなビジュアルは、淡いピンクと優しい白の色使いが特徴。まさに花束をイメージしたデザインで、見た目でも楽しめるアイテムです。

Minimalの職人たち

「Minimal」では、世界各地のカカオ産地を訪れる職人たちが、良質なカカオ豆から一つ一つ丁寧にチョコレートを製造しています。彼らは国内外の星付きレストランやトップパティスリーで磨かれた技術を持ち、素材を最大限に活かすための思想を大切にしています。

さらに、サステナブルなカカオ産業に向けて技術支援やエシカルな取引を行うことも重要視しており、2019年にはニカラグアでのカカオ調査を行いました。これにより、素材そのものの良さを引き出したチョコレートが誕生しています。