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キユーピー マヨネーズの全貌を紹介する新刊登場！

2025年、キユーピー マヨネーズが100周年を迎えるのを機に、株式会社KADOKAWAから新たにフルカラー書籍『ラブ！ キユーピー味わいつくすマヨネーズのレシピと歴史』がリリースされます。この本は、マヨネーズの歴史からユニークなレシピまで様々な情報が詰まっています。発売日は2025年2月19日、価格は2,640円です。

豊かな歴史とこだわりの味

キユーピー マヨネーズは、1925年に誕生以来、食卓を華やかに彩ってきました。初めはガラス瓶に詰められていたこのマヨネーズも、現在では便利なキャップ付きポリボトルに進化。使い方も、かける・つけるだけでなく、料理に混ぜたりと楽しみが広がっています。その魅力の根底には、卵をはじめ厳選された素材へのこだわりがあります。

過去の広告や資料を収録

本書には、創業者の中島董一郎やキユーピーにまつわる貴重な資料や広告も多数掲載。例えば、1970年代の広告キャンペーンや、世界中の「マヨラー」を生み出した秘訣に迫る内容が含まれています。これらの情報は、キユーピー マヨネーズの魅力を再認識させてくれることでしょう。

個性的なレシピの数々

また、アメリカンなフレーバーを取り入れたユニークなレシピも満載です。本書には、50種類のレシピが特集されており、その中には「お手製ソースのチキン焼きそば」や「揚げポテトたこボール」など、日本食の新しい楽しみ方が提案されています。どれも手軽に試せるので、料理好きにはたまらない内容です。

新感覚の「読むマヨネーズ」

この書籍はただのレシピ本ではなく、見るだけで楽しい「読むマヨネーズ」として、多くの人に新しいマヨネーズの料理法やその魅力を伝えるために作られました。ページをめくるたびに、キユーピー マヨネーズへの愛が深まることでしょう。

書誌情報

• - 書名：ラブ！ キユーピー味わいつくすマヨネーズのレシピと歴史
• - 著者名：エリス・イナミネ＆ジェシー・ユーチェン 著、ヤナガワ智予 訳、キユーピー株式会社 監修
• - 発行日：2025年2月19日
• - 定価：2,640円（税抜：2,400円）
• - 体裁：A5変型（210×146）・168ページ
• - ISBN：978-404-607979-4

書籍詳細はこちら からも確認できます！

まとめ

キユーピー マヨネーズの魅力を余すところなく収めた本書は、ファンはもちろん、マヨネーズを愛するすべての人々にとって価値ある一冊となること間違いありません。ぜひ手に取って、100年の歴史を感じつつ、新しいレシピに挑戦してみましょう！

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