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春の味覚、期間限定の出汁しゃぶ

出汁しゃぶおばんざいおかかが、今年も春を告げる限定メニュー「国産 地はまぐりと生わかめの黒豚出汁しゃぶ」を提供開始します。この特別なメニューは、東京の新宿や市ヶ谷、そして大阪の北浜など、都内4店舗で楽しむことができます。

最高の旬を迎えるはまぐり

ハマグリはこの時期、最も美味しいとされる食材。肉厚でぷりっとした食感と、鮮烈な海の香りが特徴です。出汁しゃぶでは、その旨みを最大限に生かすために、究極の浸かり時間で仕上げています。

さらに、一緒に提供される生わかめも見逃せません。新陳代謝を促進し、髪や肌にも良い影響があると言われるこの食材は、春の健康をサポートする力強い味方です。

出汁の魅力

「おかか」のコンセプトは、心ゆくまでお出汁を楽しむこと。厳選された本枯節を、0.01ミリの極薄さに削り、提供することで、他では味わえない豊かな風味が一皿に凝縮されています。お客様の目の前で追い鰹を行い、焼き立ての出汁を楽しむスタイルは新感覚です。

その濃厚な出汁でいただく黒豚は、優しさとまろやかさが感じられ、どんな野菜とも相性抜群。特に、はまぐりの旨味が残る雑炊は〆に最適で、最後の一口まで贅沢に楽しむことができます。

他にも楽しめるサイドメニュー

「国産 地はまぐりと生わかめの黒豚出汁しゃぶ」に加え、はまぐりを使用した様々な単品料理もラインナップ。出汁焼きや天ぷらは、見た目にも美しく、春の雰囲気をさらに盛り上げます。

店舗情報と予約方法

「出汁しゃぶおばんざい おかか」各店舗

• - おかか東京: 東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス2F

- 電話: 03-6262-7087
- 営業時間: 月〜金 11:30〜14:00 / 17:00〜23:00 (土 17:00〜22:00, 日祝定休)

• - おかか新宿: 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル8F

- 電話: 03-5292-5547
- 営業時間: 月〜金 17:00〜23:00 (土日祝 12:00〜23:00, 定休日なし)

• - おかか市ヶ谷: 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷7階

- 電話: 03-6256-8102
- 営業時間: 月〜金 11:30〜14:30 / 17:00〜23:00 (土日祝 12:00〜23:00, 定休日なし)

• - おかか北浜: 大阪府大阪市中央区高麗橋1-7-3 The Kitahama PLAZA 2F

- 電話: 06-6208-5818
- 営業時間: 月〜金 11:30〜14:30 / 17:00〜22:30 (土・祝 17:00〜22:00, 日曜日定休)


この春、家族や友人と一緒に訪れて、心ゆくまで贅沢な出汁しゃぶを味わい尽くしてください。

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