酔虎伝が贈る季節限定フェアで「神戸牛」と「ふくいサーモン」を堪能しよう

酔虎伝が誇る「自慢の逸品フェア」の魅力

居酒屋「酔虎伝」が2026年2月10日（火）から全国で期間限定の「自慢の逸品フェア」を開催します。このイベントでは、特に厳選された素材を使用した料理が目白押しです。特筆すべきは、福井県若狭湾で育まれたブランド魚「ふくいサーモン」や、贅を尽くした「神戸牛」の特別メニューです。

福井の宝「ふくいサーモン」とは

「ふくいサーモン」は、その肉質の弾力と甘味にこだわり、徹底して管理された鮮度を誇ります。特におすすめは「ふくいサーモン刺身」。直後に活〆されたサーモンからつくる刺身は、クリアな味わいと群を抜く旨みを感じさせてくれます。価格は759円（税込）にて提供されます。

さらに、サーモンユッケも見逃せません。濃厚な卵黄と絡むことで、サーモンの甘みが引き立つ逸品であります。やはり759円（税込）で提供され、そのコストパフォーマンスに驚かされることでしょう。

誇り高き「神戸牛」の登場

神戸牛は、日本一厳しい認定基準をクリアし、特に希少なブリスケ部分を使用した鍋料理が楽しめる「神戸牛ブリスケ鍋」。この鍋は濃厚な旨みを生たまごに絡めて、すき焼き風に味わえます。贅沢な一皿は1419円（税込）。

もう一つの神戸牛メニューが「神戸牛炙り肉ユッケ」。脂の芳醇な香りが口に広がり、本物だけが持つ濃厚な旨みを堪能できます。価格は1089円（税込）となっております。

新感覚のおつまみも充実

また、人気の「坂越焼かき」や、株式会社おやつカンパニーの「ベビースターラーメンポテト」など、趣向を凝らしたメニューが揃っています。「坂越焼かき」は、プロトン凍結技術を使用して焼き上げ、濃厚な旨みを感じる逸品です。429円（税込）で楽しめます。

「ベビースターラーメンポテト」は、酔虎伝のポテトフライとベビースターラーメンの組み合わせ。香ばしさがプラスされ、お酒のお供にぴったりの一品です。528円（税込）で味わえます。

ドリンクメニューも充実

この盛りだくさんな料理を引き立てるのは、ニッカウヰスキーの「ニッカフロンティアハイボール」。そのスモーキーな香りは、神戸牛やふくいサーモンとの相性も抜群で、新たなペアリング体験を提供します。605円（税込）でその贅沢を堪能できます。

宴会の場にぴったり

「酔虎伝」は、家族連れやビジネスマンに人気のある居酒屋で、明るく親しみやすい空間が魅力です。宴会や歓送迎会、さらには 가족団らんに最適なスペースを提供しており、豊富なメニューから好きなお料理を選ぶ楽しさもあります。

このフェアは豊富な季節の味わいを楽しめる絶好のチャンスです。ぜひお友達や家族と一緒に、贅沢なひとときをお過ごしください。