食欲の秋、ウェスティンホテル横浜が贈る特別ディナーイベントのご案内

新世代ライフスタイルホテル、ウェスティンホテル横浜

食欲の秋が深まる中、ウェスティンホテル横浜では特別なディナーイベントを開催します。アイリッシュウィスキーとビーフのマリアージュをテーマにした、贅沢なコースが楽しめるこのイベントは、11月1日から30日までの期間限定。エグゼクティブシェフのサラ・マディガンが手掛ける特別コースは、アイルランド政府食糧庁の協賛のもと実現しました。

アイアン・ベイの特別コース

23階のシグネチャーレストラン、アイアン・ベイでは、薪火グリルで仕上げた5品のディナーコースを提供。中でも注目なのは、「アイリッシュビーフサーロイン＆国産牛フィレの薪焼き」。アイルランド産のビーフは豊富なオメガ3を含み、その柔らかさと風味が際立ちます。また、国産牛のジューシーさも楽しめる一皿です。クロナキルティウィスキーを効かせたソースや、黒にんにくの和風ソースで、薪火ならではの奥深さが引き立ちます。

デザートはシガー風に

デザートには見た目がユニークな「プラリネショコラシガーブラウンブレッドアイスクリーム」を用意。アイリッシュウィスキーがふんだんに使われており、味わいと共にその美しさが印象的です。

特別カクテルも登場

また、23階のコード・バーではアイリッシュウィスキーを用いたカクテルもご用意。アイルランドの地名にちなんだユニークな3つのカクテルが特徴で、それぞれ異なる風味を楽しむことができます。クロナキリティ地区の郵便コードを冠した「Atlantic P85」、港町スキベリーンから名を取った「Harbour P81」、バンドンからインスパイアを受けた「Echo P72」。

プレミアムディナーイベントも満喫

さらに、11月12日には特別なプレミアムディナーイベントも開催。クロナキルティ蒸留所のアンバサダー、フィオナ・フラヴィン氏をお招きし、通常のコースに1品を追加した豪華なディナーをお楽しみいただけます。メインディッシュも「アイリッシュビーフサーロイン＆横濱ビーフのフィレ」に変更され、さらに贅沢なひとときを提供します。

開催概要

この特別なディナーは、ディナーコースやカクテルともに、11月の30日まで毎日楽しむことができます。提供日時は17:30から21:30、料金はディナーコースが15,000円から。カクテルは各2,500円で、どちらも税サ込の価格です。詳細は公式ウェブサイトをチェックしてください。

アイルランド食品のプロモーション

本コラボレーションはアイルランド食品のプロモーションを行う政府機関、ボード・ビアの協賛により実現しました。アイルランドの食品業界の持続可能性や環境保全への意識を反映し、ホテルの理念とも響き合う取り組みです。

これからの季節、特別なディナーを楽しむには、ウェスティンホテル横浜が最適。食欲の秋を締めくくる贅沢な体験に、ぜひご参加ください。

詳細情報はマリオットの公式サイトをご覧ください。また、Instagramでの最新情報も見逃さないでください。ウェスティンホテル横浜で、皆様のご来店を心よりお待ちしております。