コストコで復活！カリフォルニア産米「カルローズ」の魅力と、USAライス連合会の販促活動

コストコホールセールジャパン株式会社は、2024年6月よりカリフォルニア産米「カルローズ」の販売を再開しました。約1年半ぶりの復活となるカルローズは、コストコ全33店舗で販売されています。

カルローズの日本市場でのPRと販売促進サポートを行うUSAライス連合会は、販売再開に合わせ、2024年6月26日にコストコ多摩境店でインストアプロモーションを実施しました。試食サンプリングを通じて、カルローズの美味しさを多くの人に知ってもらうための活動です。

USAライス連合会は、カルローズの認知度向上に向け、様々な取り組みを行っています。消費者向けのキャンペーンとしては、夏にぴったりの「夏のライスサラダキャンペーン2024」を実施しています。これは、カルローズを使ったライスサラダのレシピを募集するキャンペーンで、投票を通してカルローズをゲットできるチャンスがあります。

さらに、外食業界向けの取り組みとして、カルローズを使った料理教室も開催しています。「カルローズ料理教室」は、様々なジャンルの料理家が講師を務め、カルローズを使ったメニューと調理実習を体験できる機会を提供しています。年間を通して実施される「マンスリー料理教室」に加え、7月には10名以上の料理家が同時にレッスンを実施する「料理アカデミー・カルローズレッスン」も予定されています。これらの料理教室を通して、カルローズを使った新しい料理の発見や、プロの技を学ぶことができます。

また、プロの料理人や調理系学校の学生を対象に「カルローズメニューアイディアコンテスト2024」も開催しています。これは、カルローズを使った新しいおコメ料理のレシピを募集するコンテストで、斬新なアイデアでカルローズの魅力を再発見できるチャンスです。

「カルローズ」は、カリフォルニア州オリジナルの中粒種で、日本米とタイ米の良いとこ取りをしたような、軽い食感と歯ごたえが特徴です。サラダや炊き込みご飯、チャーハンなど、様々な料理に合う万能な米として注目されています。

コストコで販売が再開されたカルローズ。ぜひ、この機会に試してみてはいかがでしょうか。