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暮らしを彩る「圡楽窯 福森道歩・柏木円展」

新潟県南魚沼市にある複合施設「魚沼の里」。ここで2025年10月25日から、歴史ある「圡楽窯」による展覧会が行われます。展覧会では、八代目当主である福森道歩さんとその姉、柏木円さんの作品を一堂に楽しむことができます。この貴重な機会に、ぜひ足を運んでみてください。

江戸時代から続く伝統と現代の融合

圡楽窯は三重県の伊賀で江戸時代から続く陶器製作所です。「器は前に出ず、後ろに下がらず、使えば主、客、器共によろこぶ」という福森家の家訓が、彼らの作品に表れています。道歩さんは土鍋を中心に、便利で使いやすい器を職人としての視点で作り上げています。料理人としても活躍する彼は、自身の著書を出版するほどの腕前です。

道歩さんが手がける土鍋は、煮る・炊く・蒸すなど、多様な用途に対応したスタイルが特長です。特に土鍋を使った家庭料理の提案は、日常の食卓を華やかにし、味を引き立てる素晴らしいアイデアが詰まっています。

シンプルで使いやすい柏木円さんの器

姉の柏木円さんもまた、料理を盛るためのシンプルで使い勝手の良い器を制作しています。彼女の作品は、料理を引き立てるだけでなく、日常の生活に溶け込むようなデザインが魅力です。二人のおしどり陶芸家による作品が圡楽窯の特徴である「暮らしに寄り添う道具」を体現しています。

特別なイベント「土鍋料理会」

展覧会と並行して、道歩さんと円さんによる「土鍋料理会」が開催されます。2025年10月25日、午前と午後の二部制で行われるこの特別な料理会では、魚沼と伊賀の新鮮な食材を使用した土鍋料理を提供します。参加者は、自らの目で料理の魅力を確認でき、味わうことができます。

参加申し込みについて

この料理会は、各回8名限定のため、早めの申し込みをお勧めします。参加費は8,800円（税込）で、お食事や試飲も含まれています。なお、アレルギー対応やメニュー変更はできないため、事前に確認が必要です。また、キャンセルの場合には様々な料金が適用されるため、注意が必要です。

季節を楽しむ「花の会」も開催

さらに、10月26日には福森道歩・柏木円展の開催と同時に、福森雅武さんによる「季節に寄り添う花の会」が行われます。季節の花々を使ったアレンジメントのデモンストレーションを無料で楽しむことができます。参加申し込みは不要で、来場者はその様子を間近で見学できます。

まとめ

「圡楽窯 福森道歩・柏木円展」は、伝統的な陶器と料理が一体となった魅力的なイベントです。美しい器や土鍋の魅力を直接体験し、日常に役立てるアイデアが得られる貴重な機会です。皆さんもぜひ、この特別な展覧会を訪れ、器の美しさと料理の楽しさを満喫してください。

圡楽窯展の詳細

• - 会場: 魚沼の里 八海山雪室 2F
• - お問い合わせ: 025-775-7707

この素敵な体験をお見逃しなく！

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