梅田スカイビル39階で味わう春の贅沢コース「香琳」

大阪の中心、梅田スカイビル39階に位置する「中国料理燦宮」では、春季限定の豪華コース「香琳（こうりん）」が登場しています。この特別コースは、旬の食材をふんだんに使用した8品からなり、五感で春を感じながら至福のひとときを楽しめる内容となっています。

コースの内容と特徴

「香琳」コースでは、最初に季節の前菜盛り合わせが提供されます。その後、つばめの巣入りの特製スープで温まり、千葉県産の大蛤を紹興酒で炒めた一皿が続きます。これらの料理は、素材の持ち味を引き出した繊細で洗練された風味が感じられ、食材本来の旨みを存分に楽しむことができます。

メインディッシュには、黒毛和牛のステーキが新玉ねぎの甘みを活かした特製ソースと共に提供され、その柔らかさとジューシーさは絶品です。また、桜鯛を用いたお刺身としゃぶしゃぶは、見た目にも美しく、春の訪れを華やかに彩ります。

他にも、桜海老を使用した和えそばや、東方美人茶を使ったアイス紹興酒チーズケーキといったデザートがあり、全体で贅沢なひとときが演出されています。

最適な場面

このコースは特に接待やビジネス会食、大切な人との記念日など、特別な場面での利用に最適です。高級感漂うダイニングとともに、優雅な時間を過ごすことができます。また、結婚式の二次会や、大切な方とのデートにもぴったりです。

アクセスと予約方法

コースは2026年3月1日から5月31日まで提供され、価格はお一人様15,000円（税込）です。場合によっては、ソムリエによる厳選の銘酒を合わせたペアリングや、フリードリンク付きのプランも提供されています。

気になる方は、事前に予約をすることをお勧めします。訪れる際には、梅田スカイビルの美しいロケーションもお楽しみください。高層ビルから望む美しい景色は、特別な場をさらに特別なものにしてくれることでしょう。

梅田スカイビルの魅力

梅田スカイビル自体も、観光名所として知られています。美しいランドスケープが特徴のこのビルでは、地上173メートルの空中庭園展望台から360度の大パノラマを楽しむことができます。時間帯によって異なる景色も見どころで、夕暮れ時の美しさは特に絶景です。訪れる価値があるスポットです。

正式な予約やメニューの詳細は、公式ウェブサイトをチェックしてください。春の訪れを感じるこの特別なコースで、心温まるひと時をお過ごしください。