梅田スカイビルの中国料理燦宮で贅沢な秋の味覚を堪能しよう！

梅田スカイビル39階、中国料理燦宮で特別な秋のひとときを

大阪のシンボル的存在である梅田スカイビルの39階に位置する「中国料理燦宮」では、2025年10月1日から2026年1月31日までの期間限定で、特別なコース「香淋（こうりん）」が登場します。美しい景色が一望できる洗練された空間で、厳選された高級食材を使ったお料理を楽しむことができるこのコースは、特別な方との大切な時間を彩るのにぴったりです。

香淋コースの魅力

このコースの目玉は、なんといってもその贅沢さです。前菜の盛り合わせから始まり、トリュフ香るミルクフリット、クラシックスタイルの北京ダックをはじめとする多彩な逸品が楽しめます。特に注目したいのは、活け蝦夷鮑の真空低温調理。30分間じっくりと70℃で調理されることで、その旨味を引き出しています。さらにタラバ蟹の香蒸し、黒毛和牛ロースステーキなど、贅を尽くした豪華な料理があなたをお迎えします。

四季の味覚を最大限に活かしたコース内容

「香淋（こうりん）」コースでは、以下の8品が提供されます。

- 燦宮厳選の前菜盛り合わせ
- トリュフ香るサーモンのミルクフリット
- クラシックスタイルの北京ダックと鴨のロースト
- 活け蝦夷鮑の真空低温調理
- タラバ蟹の香蒸し
- 黒毛和牛ロースステーキ
- ポルチーニ茸ともち豚の鶏白湯リゾット
- 杏仁アイスと酸梅湯ジュレの最中・鉄観音茶のブリュレ・珈琲紹興酒のパウンドケーキ

このコースは、15,000円（税込）で楽しむことができます。大切な人との会食やビジネスの接待にも最適です。

梅田スカイビルの魅力度

梅田スカイビル自体も、都会と自然が調和した美しいランドスケープの中にそびえ立っています。地上173メートルに位置する「空中庭園展望台」からは、大阪の美しい景色を360度楽しむことができ、昼夜関わらずさまざまな景色をお楽しみいただけます。特に夕日や夜景は、ロマンティックな一時を提供してくれることでしょう。